巴黎Laduree的巧克力马卡龙
在漫长的一周结束后:我更新了我的Carte de Sejour，勇敢地面对繁忙的但是incredibleMarché蒙特马特脚下的圣皮埃尔……并试图得到一个答案，为什么10天之后，我仍然没有网络连接或有线电视。在所有的压力下，我觉得这周绝对有必要访问两次Ladurée，特别是自从我所有的…
2005年10月档案馆
法式巧克力马卡龙食谱
一些面包师遇到的最令人烦恼的任务之一是制作完美的巴黎马卡龙，这种空灵的小圆顶杏仁蛋白霜在巴黎随处可见，通常填充奶油、甘纳许或水果果酱。虽然最初的马卡龙没有馅，但只是在温热时融合在一起。所以我决定创造两种巧克力马卡龙的食谱:一种是……
Bon Appétit节日甜点
在为节日寻找新的甜点点子时，你的内裤已经打结了吗?拿起2005年11月号的Bon Appétit杂志，里面有我最喜欢的一些新甜点食谱……11月的Bon Appétit现在可以在报摊上买到，或者访问Epicurious网站。
在巴黎生活的10个理由……不
出于某种原因，人们一直在问:“你为什么住在巴黎?”嗯…1。没有人会在香草冰淇淋中发现黑色的小斑点。2.如果我被介绍为糕点师和烹饪书作者，我听到的是“哦啦啦啦”的声音，而不是对每个人的饮食的冗长抱怨。3.你在超市里买到的巧克力冰棍都镶满了真正的可可。
