为什么你应该使用无铝泡打粉 63条万博ios客户端评论——10.02.2008 要改善蛋糕、速食面包、饼干和松饼的味道,最便宜、最有效的方法之一就是改用不含铝的泡打粉。泡打粉是一种发酵剂,通常在有碱性配料(而不是酸性配料)的食谱中使用。事实上,小苏打(碳酸氢钠)是…… 销307 分享408 推特 715股票 继续阅读…
巴黎美式烘焙的原料 72条万博ios客户端评论——02.21.2006 虽然我们不能期待饭菜像“回到家乡”一样,但我们中的许多人确实错过了美国食谱中我们已经习惯的某些东西。虽然法式面包有很好的食材,但对面包师来说,适应新的食材或与我们习惯的食材不同的食材可能是一个挑战。以下是常用烘焙原料的清单,以及你可以在哪里找到…… 销381 分享775 推特 1 k股票 继续阅读…