bleu de gex
Cowgirl Creamery的共同所有人佩吉·史密斯（Peggy Smith）上次来到巴黎，我们进行了一些奶酪品尝和购物。我们已经在Chez Panisse一起工作了很多年，她是我最喜欢的人之一，无论如何，我希望她会经常去拜访。当我们漫游奶酪沙龙沙龙时，环顾法国的所有惊人奶酪（以及…
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Hirsinger巧克力
我没想到会在朱拉（Jura）找到一家很棒的巧克力店，这是法国以其出色的奶酪而闻名的最佳地区，即蒙特·德（Mont d'Or），康特（Comté）和bleu de gex。但是一个朋友为我安排了拜访，因为他知道我爱巧克力，而且我很惊讶（但很高兴）看到这样一个光滑的商店，由一家鲜为人知的巧克力店经营着一家鲜为人知的巧克力……
