Jacques Genin在巴黎报道
对于那些写信请求进入巴黎最神秘的巧克力制造商Jacques Genin实验室的人来说,等待已经结束了。经过多年的创业,他在巴黎开了一家精品店。所以他的梦想终于实现了——这是一个多么美好的梦想啊!
对于那些写信请求进入巴黎最神秘的巧克力制造商Jacques Genin实验室的人来说,等待已经结束了。经过多年的创业,他在巴黎开了一家精品店。所以他的梦想终于实现了——这是一个多么美好的梦想啊!
本周,我在巴黎开始了为期一周的“巴黎巧克力探索之旅”,首先是与著名巧克力师雅克·吉宁(Jacques Genin)的私人品尝。这位神秘的巧克力师在他隐藏在第15区的一个非常小的实验室里工作。我们十个人,包括莫特·罗森布卢姆,挤进了他的小工作室,听他解释他是如何开始他的职业生涯的,他用什么方法制造……