参观巴黎的Jacques Genin巧克力店(视频) 61条万博ios客户端评论——12.21.2015 我到巴黎后不久,就遇到了雅克·杰宁。当时,他在位于巴黎15区的一个小车间里工作。在里面,他和他的五人左右的团队在一个非常狭窄的空间里工作:他们工作的一张大桌子放在房间的中央,占了大约90%的空间,给机器上衣…… 销4 分享31 推特 35股票 继续阅读…
金像奖又开放了! 63条万博ios客户端评论——10.26.2015 当地下室发生的瓦斯爆炸摧毁了她的店时,许多人都不敢相信他们最喜欢的巴黎巧克力店之一消失了,包括丹尼斯·阿卡博自己。之后不久我去拜访了她,她很震惊,想念她的店——但最重要的是,想念见到所有来参观的当地人和外地人。几个月后,我在…… 销30. 分享98 推特 128股票 继续阅读…
更新:《偶像》 75条万博ios客户端评论——07.21.2014 如果你曾经走进过金球糖果店(A l’etoile d’or),这家糖果和巧克力店就在红磨坊(Moulin Rouge)风车山下,靠近蒙马特区(Montmartre),你很快就会知道自己进入了一个特别的地方。这可能要花上几分钟,尤其是如果阿卡博夫人正忙着接待其他客人的话。但一旦她的注意力转移到你身上,你… 销101 分享 推特 101股票 继续阅读…
雅克配基 97条万博ios客户端评论——09.10.2012 我第一次见到Jacques Genin是在几年前,当时他(多少有点出名)在巴黎15区深处一条无趣的街道上一个破旧的店面里工作。我说“著名”是因为随着他的名气越来越大,许多人通过莫特·罗森布卢姆的书《巧克力:光明与黑暗的苦乐参半的传奇》了解了他。后来,人们开始… 销264 分享 推特 264股票 继续阅读…
特拉维夫 69条万博ios客户端评论——07.22.2012 特拉维夫总是徘徊在我想去的越来越多的地方名单的中间。但近年来,我一直听说它是一个多么时髦的地方,说它有点像以色列的“旧金山”。沿着宽阔的海滩延伸,我一到城市,就想扔掉行李,直接跳下去…… 销20. 分享 推特 20.股票 继续阅读…
Poilane 118条万博ios客户端评论——12.01.2011 我已经不怎么想这个问题了,但我搬到巴黎的一个原因是,我可以随时去Poilâne,给自己买一大块痛苦Poilâne。就像这样。虽然我来自旧金山,那里有很多非常棒的面包面包店,但Poilâne上的面包有一些特别之处——它…… 销182 分享179 推特 361股票 继续阅读…
巴黎的美食之旅 40的万博ios客户端评论——10.24.2009 在巴黎进行一次美食之旅总是很有趣,因为我不仅可以认识一些新朋友(这很重要……因为老朋友一直在抛弃我),而且我还可以重温巴黎我最喜欢的地方。这周,我们在里昂也转了一圈。所以有很多东西可以看,可以吃,里昂是一个… 销3. 分享 推特 3.股票 继续阅读…
酸橙蛋白挞食谱 94条万博ios客户端评论——08.07.2009 我曾经问过一位在欧洲和美国都有餐厅的餐馆老板,他认为美国食物和欧洲食物的主要区别是什么。“所有的东西都更甜了,”他马上回答。我想了一会儿,考虑到每个人都对各种甜味剂感到焦虑不安,从番茄酱到瓶装沙拉…… 销359 分享154 推特 513股票 继续阅读…
文化冲击 18岁万博ios客户端的评论——03.11.2009 我在美国买的“太妃糖Buzz”Clif巧克力棒(作为旅行的紧急配给)和我的房客留给我的Jacques Genin的咸黄油焦糖。我想我不需要告诉你哪一个赢了。但如果雅克愿意在他的清单上加一根咸黄油焦糖能量棒,我就会去囤一些…… 销 分享 推特 0股票 继续阅读…