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墨西哥热巧克力

我有点困惑,什么是真正的墨西哥热巧克力。幸运的是,一位来自墨西哥的读者向我解释说,与墨西哥的其他热巧克力“饮料”不同,它传统上是可可豆和甜味剂的混合物。然而现在人们通常使用甜巧克力棒作为基础,这是由粗磨的巧克力和肉桂和……

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玉米粥

我最近的墨西哥之行可能是我这辈子的第五次或第六次了,我觉得我几乎尝遍了我能吃的所有东西,所以这次旅行很奇怪,我从来没有听说过,也没有尝过墨西哥玉米饼。虽然它是在热气腾腾的大锅里作为早餐供应的,但当我问墨西哥人什么时候喝它时,一位当地厨师告诉我:“一直都喝。”

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美食博主营,第二部分

没有什么比糟糕的航空体验更能毁掉一次美好的旅行了。但由于Twitter现在已成为该航空公司最头疼的公关问题,我不会抱怨任何事情。好吧,除了在我前面坐了12个多小时飞机的那个家伙,他一直坚持说如果他身体前倾,然后把身体向后甩,他的椅背就会……

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如何购买香草和香草faq

我们经常在烘焙中使用香草,据说香草是世界上最受欢迎的口味。但我们很多用过香草的人对它知之甚少,只知道它闻起来和尝起来都很棒,有时候这么一小瓶香草似乎贵得离谱。幸运的是,一点点就可以走很长的路。我手边有几瓶,用的是马达加斯加和墨西哥的香草(真正的……

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