在巴黎访问雅克配基巧克力店(视频)
我抵达巴黎后不久,我遇到了雅克配基。当时,他正在深第15区的一个小铺子。五,他和他的团队在一个非常紧密的空间:一个大桌子,坐在房间的中心工作,可能占用90%的空间,使穿长袍的机器…
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当我住在旧金山,烘焙社区是一个非常友好集团和我们都很容易。我特别崇拜的人之一,喜欢的是艾米丽Luchetti,作者也是一个糕点厨师和食谱。她的甜点是惊人的简单著称,这突显出大胆的口味以及当地成分,其食谱走平衡…
我不希望找到一个伟大的巧克力商店在朱拉岛,法国的一个地区已知最好以其优异的奶酪,即蒙特d ' or,伯爵,蓝色de Gex。但她特地为我安排了访问一个朋友因为他知道我喜欢巧克力,我很惊讶(快乐)这样一个光滑的由巧克力大师存储在一个不为人知的…
许多人从事专业烹饪事业,或者只是有法国厨房经验感兴趣,有兴趣来法国实习,称为一个舞台。我在Twitter上发布,找出人们在法国的阶段。这里有一些他们的反应:“我走了进来,问道。“…发送求职信,之后,…