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白脱牛奶蔬菜

我最喜欢的沙拉之一是Fattoush。沙拉有很多不同的版本,它的名字来自fatta,指的是沙拉里的碎面包片或撕碎的大饼。但我从来没有吃过加了酪乳酱的fatoush,所以当我在《Falastin:一本由Sami Tamimi和Tara Wigley合著的烹饪书》中看到它的食谱时,我很感兴趣。

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耶路撒冷百吉饼

自从我去了那里,看到商店里那些挂在马车上和钉子上的圆形面包,我就一直想做耶路撒冷百吉饼。到处都在吃鹰嘴豆泥,很容易理解为什么需要这么多面包。它是舀食材的完美陪衬,不知怎的,无论我们走到哪里,食材总是出现在餐桌上。花了…

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