瑞士奶酪档案-大卫·莱博维茨万博manbetx

金枪鱼融化西葫芦砂锅

有一次，有人应聘我工作的一家餐厅的工作，他做了一道菜，里面有鱼和奶酪。我不记得他是否得到了这份工作，但我记得厨房里有人嘟囔着:“谁都知道鱼和奶酪不能搭配。”我不知道是谁给他的消息，但每个人…

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76条万博ios客户端评论——02.26.2016

我在社交场合有点笨。想想去年春天(还是夏天?)，我在纽约的一个聚会上遇到了贾斯汀·查普(Justin Chapple)。我们一群人在朋友的后院喝着鸡尾酒随意聊天，但后来我发现他是Food & Wine的疯狂天才，他上过电视，做过各种各样的好事情。之后我发现……

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100条万博ios客户端评论——08.08.2013

前段时间，我发布了一个肉丸三明治的食谱，这是我一直像疯子一样渴望的东西，只是需要我的手。几周后，我在巴黎遇到一位读者(在一家健康食品店!)，他说:“这真有趣……因为我也很想吃同样的东西，然后我在你的博客上看到了它!”我…

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90条万博ios客户端评论——04.05.2011

当我在瑞士沃维的Macheret Fromage餐厅时，我注意到一堆堆排列完美的蛋白霜，一直堆到天花板。我想知道为什么奶酪店会有这么多蛋白霜?直到我登上阿尔卑斯山，来到伊蒂瓦兹之家(Maison de l’etivaz)，一位瑞士旅伴说:“哦，La Gruyère浓奶油非常好。但非常非常危险。”

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