会为食物而写作
我带了一个人去料理有一天他让我描述一个熟透的，渗出的质奶酪。“发霉的运动袜”、“时髦的内衣”和“像谷仓一样的”听起来并不是很吸引人，但却是当时我脑海中最准确的描述(然而现在回想起来，也许下次我需要做一些。pre-editing在我的头)。诀窍就在于，要让一些特别的东西，如完美成熟的楔形奶酪，听起来如此美味，以至于你无法相信它的味道会比闻起来更好。
传达准确的感觉是美食写作的难点。如何描述你认为味道不错的东西，并让它听起来足够好，让别人也想尝尝?(如果你觉得“发霉的运动袜”或“时髦的内衣”很好吃，那你就进错网站了)。
Dianne Jacob是一名经验丰富的烹饪记者和教练，在她身后有着一连串的成功，她分享了她的秘密和建议，同时解释了美食写作是关于什么:如何成功，如何发表，以及你可以做什么使你的美食写作更能引起共鸣和吸引人。
会为食物而写作是我读过的关于这一话题的最好、最全面的工作书籍之一，如果你幻想着写关于食物的文章，或者想知道写一本餐厅评论或受人喜爱的烹饪书是什么感觉，请阅读她从拉斯·帕森斯、安东尼·波登、黛博拉·麦迪逊和爱丽丝·梅德里希等经验丰富的美食作家那里挑选的建议。
见鬼，我甚至也在里面!
