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且配方

都灵城(都灵)是巧克力的大中心之一。在1500年的早期,一个名叫伊曼纽尔的意大利菲尔波特曾热巧克力在Saint-Quentin庆祝战胜法国。1763年,艾尔且打开它的门,开始一个叫做il bavareisa著名的咖啡和巧克力饮料。热饮是舒缓些巧克力的混合物,…

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白巧克力是什么?

有些人喜欢它,和其他人离开它。是的,这是白巧克力,有争议的悠然,可可脂,糖,牛奶(稍后将进行更详细的讨论)。经常有香草,或香兰素(一种合成vanilla-like物质)补充道。黑暗、或苦甜巧克力,包含可可质量(地面bean),糖,可可脂,有时香草和卵磷脂。白巧克力的可可没有质量,因此…

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有机和公平贸易巧克力

我不是有机先生。我一个人“local-trumps-organic”。和味道胜过一切。但我确实从本地种植者通常倾向于购买如果可能,而不是从遥远的人。(除非是目标…然后都不算数了!)这就是我喜欢的日常生活在巴黎,这些东西还是很重要的。你需要知道面包师,屠夫,清爽,…

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一个

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15987年

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