DavidLebovitz.com:丢失的帖子

唷!
我终于交出了我的手稿，然后把它送回我的编辑那里检查我所做的一切。所以我把注意力转移到清理电脑上的一些东西上。

我的桌面上有一个又大又重的超载文件盯着我，它叫“博客条目”。生活在两种文化之间经常会带来很多挑战，有些是好的，有些是坏的，这就是我们的生活方式，但它给了我很多反思和观察的机会。我经常出去走走，会有一些事情发生，或者有一个想法出现，我就跑回家开始写，但再也没有回去再拿起它。或者我对它失去兴趣，继续前进。

因为我非常节俭，不能浪费任何东西，所以这里列出了一些我开始写但一直没有完成的条目。请注意，它们还没有被打磨，或者在很多情况下，甚至没有完成。有些可能有点不合节奏，或令人反感，或有点冒犯。

因此，亲爱的读者们，我只能请求你们最大限度的原谅，并请对我宽容一些……

布列塔尼海滩上的一天

你是不是很讨厌当你在海滩上放松，享受着温暖的阳光，有个混蛋开始吹风笛?

(今年夏天，我在布列塔尼的海滩上，开始听到这种奇怪的呜呜声。不，那是不我。这家伙在我们身后的沙丘上吹起了风笛。这是第一次。这很有趣，我很喜欢，因为通常是有人在海滩上拿着收音机，把其他人都逼疯了。这在当时是非常有趣的，但我不能超过第一行。
所以。)

冰不是好吗?

(这是我在美国巡回售书时写的，无论我在哪里吃饭，他们都不停地给我续杯加冰的水，而我想做的只是一杯普通的水，一个人安静地呆上30秒吃晚餐。它驱使着我坚果！
我觉得得到一个真正的，诚实的人会很有趣法国人因为很多美国人不明白，为什么世界上其他地方的人不能像我们一样，对一个装满冰的大玻璃杯和一茶匙几乎悬浮在里面的液体着迷。但后来天气变了，我就再也没有跟进。)

我不需要每次我从杯子里喝一口酒的时候，那个杂工就跑过餐厅。

(我只能说到这里。我想这个话题并没有那么有趣…)

为什么?

(有些想法在我脑海里出现了好几天。然后神秘地消失了。)

为什么人们在自动取款机前要钱?
有人给他们剥20元的可能性有多大?

为什么人们在做瑜伽的时候会走在我的垫子上?
(这是因果报应吗?)

这为什么会困扰我?
(这是因果报应吗?)

为什么人们认为花20美元买一瓶橄榄油很离谱，却认为在餐馆花20美元买一瓶葡萄酒很划算?

为什么人们认为在餐厅花12美元买一杯葡萄酒还可以，而花5美元买一袋手工收获的盐就太离谱了?

那些连任现任美国总统的50%的美国人是否认为情况会真正好转，而不是更糟?

为什么没有人设计出一款能放进口袋的扁平润唇膏呢?

为什么人们不拔掉垂在鼻子或耳朵上的长毛呢?

为什么当你提到Target商店时，人们仍然认为纠正你是很有趣的，用Tar-松鸦?

有4700万美国人根本没有任何形式的健康保险，为什么还有这么多美国人反对全民健康保险?

为什么美国人一直问我法国人是否担心禽流感?

为什么美国人不担心禽流感?

为什么禽流感不能直接攻击我窗台上的鸽子呢?

为什么这么多法国人一边吸烟一边抱怨他们的胆固醇?

为什么公司在他们的网站上有电子邮件地址供客户提问，但却懒得回邮件?

为什么我刚切鸡肉的时候电话就响了?

为什么我总是在刚开始洗一池子盘子的时候突然有想上厕所的冲动?

为什么我把东西扔到烤箱后面时，它们总是掉在够不着的地方?

为什么有人在别人吃饭的时候抽烟?

为什么巴黎的公共游泳池要求男人们穿剪裁最短、最小的speedo泳衣?

为什么人们在美国的机场用手机大声说话?

为什么意大利咖啡比世界上任何地方都好?

为什么人们认为他们必须每天喝8杯8盎司的水?

为什么人们一遍又一遍地说，“脂肪就是味道”?
(是胖子“味道”?奥斯卡·迈耶是橄榄面包口味的吗?”)

为什么美国在应该改用公制的时候没有改用公制呢?

为什么法国人一直问我为什么美国不改用公制?

为什么每个人都问我为什么美国不改用公制?

为什么我如此痴迷于吓唬google leads，在这个网站的旁边，他们扫描内容寻找我疯狂博客的主题?

为什么当我说我要回美国访问时，读者总是认为我要搬回美国?

我为什么要离开这里?

我再也不想听到的十件事

(在他们…)

1.“Tar-jay”
(这显然让我难以接受)

2.“Wifebeater”
(认为这很有趣的人应该去检查一下自己的脑袋。)

3.“大卫，你读过大卫·塞达里斯写的那本书吗?”
(是的,我有。)

4.“大卫，你听到大卫·塞达里斯的广播采访了吗?”
(是的,我有。)

5.“大卫，你认识大卫·塞达里斯吗?”
(是的,我们见过。)

6.“难道法国人不讨厌美国人吗?”
(我只能代表我自己说话，是的，他们恨我，黏糊糊的，残忍的，每天晚上我都哭着睡着。)

7.“你认识潘尼斯之家的那些人吗宴会在巴黎吗?”
(是的，他们的链接在我的网站上。请停止问。)

8.“你读过那本讲法国女人保持苗条身材的书吗?”
(没有。请不要逼我。)

9.

10.

完美的水果蛋糕

(当时我正在写关于水果蛋糕的文章，计划写一篇有食谱的文章。你可能还记得，那个实验结束的时候，严重．但我找到了一种比我想象的好得多的粗棉布替代品。)

我写第一本书的时候，甜点在美国，人们纷纷在我的网站上索要水果蛋糕的食谱。每天我打开电脑，都会发现另一条请求食谱的信息。它快把我逼疯了!我写的不是1，而是两个我下一本书里的食谱。

生活在另一个国家最难的事情之一就是很难找到我们认为理所当然的东西。我花了两周时间寻找矿物油，终于在宜家(Ikea)偶然发现了一些。而粗棉布似乎就像棒球运动员使用类固醇一样是全美国的。你在这里买不到，我也不愿意把从药店买来的纱布拼凑在一起。

但作为法国，他们当然有更美丽的东西;他们有纱罗或一种薄麻布盟黄油这是你能想象到的最可爱的、像纱布一样的面料。我在皮埃尔Marché在蒙马特脚下，多层的织物商场非常老式，他们仍然有一个电梯工人!

第一次去的时候，我在找遮光面料。既然巴黎人喜欢睡懒觉，我想应该到处都是。把我的尺寸带进来后，没有人愿意帮我，直到我把一个粗暴的售货员逼入绝境。当它朝我的方向咆哮时，我回答道:éspere你是我的主人，你是我的主人，你是我的主人。
（“我希望你搬到另一个国家后，不要遇到像你这样的人，混蛋。”)

无论如何，如果你做的好，水果蛋糕也可以很好。我的巧克力樱桃食谱非常好，无论什么时候都是一个非常棒的全能巧克力蛋糕。但由于这附近是约会季节，我买了一些很好的阿尔及利亚椰枣，几乎不花什么钱，我开始做我的椰枣，生姜和蜜饯菠萝水果蛋糕。这是一个泡过朗姆酒的蛋糕，里面装满了珍贵的水果和坚果。我用了山核桃而不是夏威夷果(在巴黎贵得离谱)，还有开心果、蜜饯橙皮(我去年做的)、蜜饯姜、菠萝和一点蜂蜜。

马尔凯圣皮埃尔/德雷福斯
2号，查尔斯·诺迪尔街
Métro: Barbes-Rochechouart或Anvers
Tél: 01 46 06 92 25

品尝资本主义/品尝资本主义

(我不知道该用哪个标题，但我想谈谈为什么法国商人和店主不提供样品。是的，我没有在' tres '上加上反向重音，因为，再一次，我不想起来检查它的HTML是什么。
如果这让你感到困扰，那就拿出一支记号笔，在电脑屏幕上写一个。)

巴黎的商店一般不提供样品。
在巴黎抽样不像在美国的商店那样正常，尤其是在奶酪店，他们会给你无数的样品。在法国，你需要依靠专业的清爽帮你做决定。(这可能就是为什么好市多(Costco)不让法国人分发样品的原因。)而且许多法国奶酪都是圆形的，所以很难切出样品。在我和法国人谈论抽样的时候，我发现这是一种文化差异，我认为这可能源于一种观点，即在法国，店主应该为顾客挑选最好的商品。如果你是路过的游客，你不太可能买任何东西。
最近，有个客人告诉我，“但如果你拿到了样品，你就更有可能买。”我想这是真的。但这里的人不一定对你买他们在其他地方买的东西感兴趣(这也许可以解释他们的经济困境)。但让我耳目一新的是，有些人对“正确”和与客户发展关系更感兴趣，而不仅仅是赚钱。

法国目前卷入了一场官司苹果在iTunes因为使用ipod以外的音乐播放器的用户无法下载这些歌曲。当我向一位法国朋友解释这一点时，他回答说，是的，每个人都应该有。
我接着回答说，苹果花了很多钱和时间来开发他们的平台，所以他们为什么不能拥有它的所有权呢?为什么他们要分享他们的开发成果?

他告诉我那是非常capilatalistic．

(不管怎样，这整件事多少帮助我了解了一些关于法国人和美国人的事情，以及我们不同的文化节目。美国人倾向于认为，如果一件东西在商业上可行或经济上成功，它就会更好。然而，这并不一定是全世界都有的态度。不管我们喜不喜欢。正是这样的事情使生活在异国他乡如此发人深省。尽管读者并不总是同意我的想法。* *叹息)

狗豆儿
巴黎人与游客的一个区别是他们能不踩到狗屎而逃脱的神奇能力。我只获得过一次这样的荣誉，这是一个真正的成就的标志，因为出于某种原因，这在巴黎意味着“好运”(不过我认为狗的主人是幸运的，因为如果我踩到狗的时候，狗的主人在场，他们会被美式揍一顿。)

巴黎人对很多事情都很有戒心，不接受来自外界的批评，如果你提到到处都是狗屎，他们永远不会道歉或提供借口(你怎么能?)他们只会把话题转移到他们可以辩护的事情上。

那么，为什么可以让你的狗在它想便便的地方便便而不清理呢?尽管让东西坐着发臭要罚款183欧元，但我从未见过有人开罚单或被开罚单。我认为这与一种习惯为他们照顾一切的文化有关。“Ce n 'est pas mon faute”（“这不是我的错。”）
我听说柏林也有类似的问题，我找到了一段时间前柏林的一位居民对一项要求狗主人收拾宠物粪便的提案的回应:

“我是柏林的居民。这座城市污浊不堪的人行道证明，把收拾自己烂摊子的责任委托给别人是不明智的。尽管柏林的铲球法与纽约类似，但它实际上没有得到执行，而且普遍被忽视。
最近的一项法院裁决认为，在德国，要求公民将狗的粪便从公共场所清除是不合理的。成群的街道清扫者正在那里做这些工作....”

所以如果有人能告诉我为什么可以把你的狗屎放在人行道上让别人来踩，请告诉我。祝你好运…

完美的平底锅

(我有一个非常破旧的平底锅，一个非常便宜的垃圾厨具。好像经历了第一次世界大战。有一天，我突然明白了，我有那么多漂亮的炊具，这是我用得最多的平底锅。我正准备为它写一首颂歌呢食物的妓女她写了一些关于“漂亮的厨具不是蜜蜂膝盖”的文章(试着向法国人解释这个表达!)，尽管她没有用那些特别的词，所以我放弃了。)

一只烤鸡完全可以放进锅里，如果我要做蛋奶沙司，6个小模子也可以。而且,它很便宜。我不在乎会不会毁了它。为什么不喜欢呢?

保持好身材

(我之所以这么写，是因为这是我最常被问到的问题。我决定不发布它，因为它都是相当明显的东西，有点无聊。我加了一个奇怪的注释，起初我觉得很有趣。然后我就不觉得好笑了。但我从来没有破坏过这个清单。我也说了脏话，我通常不这么做，我并不为此感到骄傲。)

人们一直，我是说一直，问我，“你是怎么保持这么瘦的?”

以下是我保持身材的十大方法:

1.我只在饿的时候吃东西。

2.我每周做三次瑜伽，每次一小时。

3.我不吃垃圾食品。我不去快餐店吃饭，也不买预先准备好的食物。

4.我试着坐下来吃一顿真正的饭，而不是边跑边吃。

5.我尽可能多吃新鲜的食物，吃最接近它们自然形态的东西。用黄油代替人造黄油，用纯蜂蜜酸奶代替所有水果味和加糖的酸奶。

6.我不吃有酱汁的食物，那样会掩盖味道，破坏口感。我喜欢脆的，不喜欢软的。

7.我吃完东西后把手指伸进喉咙里。

8.我尽可能多地走路。去健身房可能对大多数人有用，但我讨厌跑步机。但是仅仅是步行去某地和从某地是很好的锻炼。你知道纽约人平均每天走5英里吗?

9.虽然一个cliché，我追求质量，而不是数量。我从不拒绝美味的巧克力或一口美味的奶酪，但我不吃加了加工过的奶酪“产品”的玉米片或著名的油炸洋葱花(它有3000卡路里!)

10.我经常自己做饭。人们想知道为什么餐馆的食物这么好吃:这是因为他们不计后果地添加黄油和油。它使食物的味道更丰富，如果人们离开餐厅时没有感到过度饱足，他们会抱怨。

脂肪不是味道

似乎有这样的口头禅:“脂肪就是味道。”

我曾看到人们严厉批评那些从肉上切下又宽又厚的粘稠脂肪的人，抱怨道，“但这是最好的部分!”

我只是说，“好的，给你!”
把它传过去。

(我放弃了这个亚当抓住了这个话题。)

嘿Asswipe !

(我一直没有时间写任何东西，但有一天我意识到在法国没有人知道“混蛋”是什么意思，所以我可以叫某人“混蛋”asswipe他们不知道我在说什么。)

烹饪的自白，第二部分
(我是在我的第一篇帖子(我最喜欢的一篇)走红后开始写的。我想我已经摆脱了大部分的烦恼第一次因为第二部分我没有找到太多要说的。)

1.我曾经吃过肉桂葡萄干百吉饼。我并不为此感到骄傲。

如何吃一块楔形奶酪

(在法国吃奶酪有一整套的礼仪。对我来说，了解奶酪是一件很有趣的事情，因为我完全迷恋奶酪的一切。但我受邀参加这里的奶酪试吃会，有人，一个来自美国的厨师，走过来，开始从一边吃了一圈奶酪。想象一下有人这样切蛋糕!
奶酪师傅的眼睛有点睁大了，当她亵渎那块奶酪时，我能感觉到房间里很多人的括约肌都绷紧了。)

如果你是第一个拿到楔形奶酪的人，把奶酪尖头或“鼻头”拿掉，就像在不是你生日的时候第一个从生日蛋糕上取下蓝色糖霜的玫瑰一样。
请勿动手!

(不管怎么说，我没有说完。但这里有一个简单的指南。）

欧洲人关于去美国的十大问题

(这件事发生在去年夏天的学生示威期间，由于美国媒体的过度报道，当时看起来巴黎似乎在燃烧。由于某种原因，美国的头条新闻都在说，“巴黎是燃烧!”．
既然美国很少有暴力事件发生，我想在其他地方看到它会有点震惊。奇怪的是，美国的移民“骚乱”并没有显示出类似的效果。)

所以我想向美国人展示一个法国人是如何看待美国的，或者他们可能会有什么问题，可能会很有趣。)

1.美国的水可以安全饮用吗?

2.我们在新闻上看到美国到处都是动乱和示威，去美国旅游安全吗?

3.美国人是如何保持苗条的呢?

4.新闻上到处都是枪击事件，走在街上安全吗?

5.不是美国人粗鲁?

6.如果我们不会说他们的语言，他们会试图理解我们吗?会有法语菜单吗?我们酒店的前台会有讲法语的人吗?

7.我们会被起诉吗?

8.吃鸡肉和牛肉安全吗?

8.如果我们生病了，在我们得到治疗前需要多少个月的预批准过程?

9.为什么我们租车需要三种不同的保险?

10.

所以不管怎样…就是这样．
我感觉我清理了我的桌面，又有了一篇博客。也许在这个过程中还冒犯了一些人。抱歉，但我感觉好多了，准备在这里重新开始。

在接下来的文章中，我将介绍一些食品生产商的特写，这些食品生产商是我去一个生产极好的手工苹果酒的农村农场旅行时遇到的，是我去参观苹果的诞生地口阿曼(别和伊迪·阿明搞混了，他不怎么讨人喜欢)，还有去一个gelateria在博洛尼亚。
将会有更多对食品界名人的采访，包括另一位男性巧克力制造商以及对烘焙大师的采访尼克Malgieri还有他的食谱新书．

将会有一个关于法国秘密的，在淋浴时用一根手指喷洒泡沫的技巧的故事，还有一个关于你可能在任何地方都能找到的最恶心、卑鄙、肮脏的东西的帖子。(我说的不是美国众议院。)

但是是的，会有照片。

当然，可能会有一些惊喜……
就像我公寓里丢失的鸡尸体

我希望很快就能找到!