马牛奶

有时，当我和别人一起吃饭时，谈话总是自然而然地转向器官肉。一般来说，我们美国人会尽量避免。我想这让我们很容易成为靶子，因为我也不太喜欢他们，你还不如在我额头上画个靶子……

“你们美国人!”我听到,“你什么都不敢吃。”

但到现在为止，我已经很擅长这个了。

所以我回应,“那么，你吃狗肉吗?”

对此，他们表现出明显的恐惧。

“嗯，有些来自其他文化的人吃狗和猫。你吃吗?”

讲得好!。

我一直不明白为什么人们觉得他们必须说服你吃你不想吃的东西。这和他们有什么关系?以鱿鱼为例。

他们是令人厌恶、卑鄙、丑陋得可怕的生物，应该被烧死……最好是裹着面包屑和油炸的。蘸酱。在我年轻的时候，有一次我被海洋世界吓坏了，我永远不会忘记那个可怕的、可怕的一天:我姐姐和她的朋友拿着海洋世界的小册子，在房子里追着我，这本小册子打开，中间有一页大乌贼。我藏在床下，但当他们把那本打开的书扔到床下时，我在以后的生活中再多的咨询也无法让我克服心理创伤。直到今天，每当我看到任何有触角的野兽时，我还能闻到我抱着的那块满是灰尘的地毯的气味，还能尝到我咸咸的眼泪的味道。我相信你能理解，在盘子里摆上一堆它们对我毫无吸引力。你不能吗?

尽管如此，还是有人坚持告诉我，“但你还没有试过我的炸鱿鱼”或“在(在这里插入廉价的民族餐厅名称)，他们有世界上最好的砂锅/油炸/sautéed鱿鱼。你一定要试试。你不知道你错过了什么!”

嗯,真的。如果我拒绝吃我不知道的东西，我就不可能错过。我可以吗?

不管怎样。几个月前我在Le Grand Epicerie这里是巴黎最高档的超市。由于价格昂贵，而且又不在我家附近，所以它不是我常去的超市。但我在买巧克力的时候想买些牛奶。那里能比别处多多少呢?

于是我走到牛奶店，准备拿一瓶牛奶，这时我注意到了牛奶的价格。12€。哇耐莉!

12欧元一升牛奶?-每夸脱15美元!

然后我注意到标签上有一匹小牝马的图片;这是牛奶de Jument牛奶、马。然后我真的有理由说‘哇，耐莉。“谁会想到呢?”

自从几周前我发了一篇关于马肉做的汉堡的文章后，我就一直在想，如果我能做第一块马肉汉堡，那将会是一个有趣的故事。但每次我经过chevaline(别扭来扭去，这里所有的肉都来自北美)，但看着那些多汁、血红色的肉片，我又开始思考了。我能为我的读者做的就这么多了。让我吃东西咸黄油焦糖冰淇淋是一回事。油炸一大块稀有的厚马肉则是另一回事。

但上次我在Le Grand Épicerie时，我注意到小瓶的牛奶de Jument觉得是时候试一试了。我不能永远做个美国胆小鬼。我可以吗?所以我带了一小瓶回家。然后我退缩了。

幸运的是，没过多久门铃就响了。当我打开它的时候，里面是我的朋友布雷特她是从旧金山来的。我抓住机会，把他拉了进来，开始把烈酒杯排成一排。因为我们都知道他吃东西(事实上，狼吞虎咽地吃，比如…)鱿鱼，我觉得马奶是很简单的。于是我打开盖子开始倒。

我们闻了闻，然后吞了下去。然后我们互相看看对方的反应。

不错，我们都同意。没有我们想象的那么令人震惊。我们闻到了淡淡的榛子味。粘稠度有点稀，就像重组奶粉，如果你喝过的话。瓶子说它是一个母乳的好替代品知道这一点很好，以防我又想吃它了。(尽管我在过去47年里都没有这样做过，所以我想我终于忘记了。)

最棒的是，在为我的一些美式饮食习惯辩护时，我现在有了更好的防御手段。仅仅是对我的法国朋友提起喝马奶的事，他们的脸就会因为难以置信而卷曲起来，还有一点厌恶。然而就在他们自己的后院就能买到。

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- - - - - -+ d信息关于牛奶de Jument．

——一个漂亮的倒。(我喝那？)

-但它可能你漂亮的．