人们在巴黎餐馆常犯的10个点菜错误万博manbetx
那天晚上我坐在所有的外袍我只想着自己的事,试着喝下一杯天然葡萄酒。七点钟了,自然,除了口渴,我也饿坏了。
食物(和硫化物)的缺乏一定已经开始影响我的大脑,因为我开始思考我经常从游客那里听到的故事,比如他们告诉一个巴黎服务员他们不吃肉,但不久之后,服务员给了他们一盘羊肉。或者他们点了一份沙拉,本来应该和三明治一起送的,但实际上只是一片生菜。是的,我自己也犯过几次错误:有一次我点了一杯利莱酒(发音le牛奶(在巴黎并不出名),困惑的café服务员给我端出了一杯长长的le牛奶(牛奶),华丽地盛在一个银盘子上,上面有漂亮的桌巾。当然,每个人都盯着那个点了一大杯牛奶的成年男子。我不认为那是因为浆过的桌巾。
总之,我在扫描黑板所有的外袍她看着供应的各种熟食和奶酪,注意到了菲力牛排他想:“牛排在酒吧里供应是件很有趣的事,尤其是在不供应热食物的酒吧里。”直到我想起它在法语中的意思。如果不是所有人都在盯着酒吧里那个喝着一杯牛奶的白痴,我会后悔自己居然以为那是一大块多汁的牛排。但在法国却不是这样。
1.把米尼翁混在一起
小巧玲珑的在法语中意为“可爱的”。对我那些爱吃猪肉的朋友和读者来说,这只能意味着一件事:猪。法国人认为牛很有吸引力。
以至于他们甚至发行了印有各种奶牛品种的邮票描述。但在这种情况下,a菲力牛排是猪里脊肉,而不是你可能习惯的那种瘦肉,厚切牛排。
这并不能解释为什么所有的外袍该公寓没有厨房菲力牛排在菜单上。也就是说我得回酒吧了。好吧,一切都是以研究的名义。当然。
2.不要在餐厅点Apéritif
显然,没人会点吉珥了。(更新:或者也许是这样吗?)一种用aligoté白葡萄酒和黑醋栗酿制的清爽饮料,在我发现我不应该再喝它们之前(备忘录一定是被吹到我家门廊上了,或什么的..)在温暖的春夏夜晚,一杯基尔酒是很好的apéritif——在café。因为我最近被告知它们不再流行了,我想最好是把它们完全戒掉。(是的,这意味着闪闪发光吉珥皇家,也是用香槟做的。Merde !)
所以我要点一份apero在餐馆里,这在巴黎是很少见的。大多数人会去附近的café买一个,也许是坐在露台上,然后再去餐厅。所以当服务员问的时候,“Vous desirez un apéritif?”,你不必觉得有义务,然后说,“当然可以!”特别是一轮4杯酒至少要花25欧元(按今天的汇率计算是36美元),再来一轮吉珥皇室成员可能要花比这多得多的钱。同样的价格也能买到一瓶相当不错的酒。就像桑塞尔白葡萄酒。桑塞尔棒极了,如果我下半辈子只能喝一种酒,那就是桑塞尔。
3.只在Champs-Elysées上的景点喝酒
当人们来到巴黎,在Champs-Elysées上的café上喝一杯苏打水,然后收到账单时发疯,这让我感到不可思议。想象一下你去纽约或洛杉矶最贵的酒店点一杯可乐。你正站在这条街上世界上最昂贵的地产之一上如果你选择把你的屁股放在那些椅子上你就要为这种特权付出代价。
如果你想坐在那里欣赏风景,好吧,点那瓶8欧元的可乐,然后喝下去。(看你的东西!)但我建议你在那条大道上不要喝饮料(说真的,你应该喝葡萄酒,比如桑塞尔,而不是在法国喝苏打水..),除非你真的非常非常渴。在这种情况下,去街道尽头的52号超市,准确地说,在那里买杯饮料。
4.鱼(一点)做扇贝
很久以前,在瑞士,我上过一次当,点了肉排我以为我要吃一些像叉子一样嫩的、圆形的海底美味。几乎没有。相反,给我的是几块磨得很薄的坚韧小牛肉。从嚼肉的角度来说,这并不是那么糟糕,但我肯定不会被海水的那种带露水的咸味浪花弄得晕头晕脑。
在法国,炸肉块指任何一种切成薄片,通常用平底锅煎的无骨肉或家禽(和鱼,尽管很少)。如果你想吃甜扇贝,点Coquilles沉沉这个绰号被美国人强占为一盘扇贝把它装在壳里,和一些其他的东西混合在一起,让它变得蓬松一点。
然而,在法国,这个词只是指带壳出售的新鲜扇贝,扇贝的制作方法多种多样。问问你友好的服务员就知道了。没有壳的话,叫做圣雅克或者noix德圣尽管他们没有noix(坚果)。也许你得去一个triperie或者去专门卖内脏的地方找扇贝坚果。
5.不吃黄油,就做布列东人
我爱法国黄油.尤其是来自诺曼底和布列塔尼的美味咸黄油。但除了在巴黎的高档餐厅,你绝不会在面包上吃到它。面包是用来配饭的,而不是上第一道菜的前菜,面包篮子一到桌子上,你就去拿面包卷。法国人也不会拿起一片面包,用牙齿咬掉一团面包。吃面包的时候要扯下一块嘴大小的面包,放在嘴唇之间。你吃面包时不应该在公共场合露出牙齿。这就是为什么,当我带着新鲜的法棍走进电梯时,我就会像野蛮的野兽一样猛咬它。
黄油通常不会涂在面包上,只有以下三种情况除外:1)盐黄油涂在黑麦面包上,和布列塔尼或其他地方的牡蛎一起吃;2)早餐时,面包上会大量涂上黄油,因为这是前一天做的,需要它;3)配香肠或奶酪,特别是蓝奶酪。很好。试一试!
服务员们已经习惯了被我的同胞所以,如果你想吃奶酪,而他们对你咆哮了一声,你就告诉他们你来自布列塔尼(Brittany),那里的法国人对奶酪的喜爱程度不如对黄油的喜爱。告诉服务员就行了我有你们的阿曼在布列东,这是一种黄油。我不知道该怎么说“我需要……”所以欢迎说这种神秘语言的人来启发我。
6.不要关掉水龙头
人。法国的中世纪是很久以前的事了。从那以后,他们再没把任何人送上断头台1977(呃……)人们也不再用抹布打扫街道了。(呃....),是的,还有巴黎的自来水可以喝。它是真的,并活着告诉你。
就像在其他地方有一场停止饮用塑料瓶水的运动一样,是时候减少这种愚蠢的行为了,这是对金钱和资源的巨大浪费。(免责声明:我只买咖啡机和旅行用的水。但为了平衡,我上厕所的时候并不总是冲水,有时候采取其他节水措施)。
尽管现在你可能已经没胃口了,但根据法律,在法国的餐馆里,如果你要自来水,他们必须给你。有时候你需要花上几次时间才能意识到你不是在买水,而是在得到免费的东西,但不要被欺负。你也知道有些服务员,当他们出去吃饭时,你不想认为你是小气鬼,他们也会点自来水。(就像那些在古驰(Gucci)有完美胡茬和28条″腰的女王一样,她们嘲笑你,因为你买不起那件385欧元的衬衫。我从不感到难过,因为如果他们不在那里工作,他们也不会穿385欧元的衬衫。)
永远不要害怕点一瓶水,无论是因为你在欧洲,你认为你应该这么做,还是因为你害怕法国水。用任何语言对瓶装水说“不”。
7.带来的玫瑰
不知什么原因,一些游客认为在这里喝酒很下贱玫瑰.但是法国的rosé大部分都很不错,尤其是在夏天。事实上,Rosé已经取代了白葡萄酒在法国,我很自豪地说,我尽了自己的一份力量来帮助扭转这种局面。
不像那些来自,嗯,你知道的,哪里的甜粉色葡萄酒,你很少会在巴黎遇到甜的rosé:这里很少有人喜欢喝甜葡萄酒。因此,你可以在rosé上点单而不受惩罚,也不会觉得自己像个小气鬼或傻瓜。见鬼,我甚至在我的杯子里放了一块冰块。就像在马赛一样。巴黎人知道最好不要惹他们les Marseillais.
但以防万一,我附上了一张去年夏天在马赛有人给我端来的玻璃瓶的照片,欢迎你把它打印出来随身携带,就像我一样,以防有人因为我在杯子里放冰而为难我。
8.什么时候盔的一种不是一个沙拉?
我在一个旅游公告栏上看到,每个人都在抱怨和抱怨(我总是,像,“哥们,开个博客吧。这是太棒了!”),来自巴黎一家酒店的一位愤怒的客人,他点了一个菜单上写着附送的汉堡盔的一种,还有……该死的那些吃奶酪的人!...there was only one leaf of lettuce on his or her plate.
在法语中,这个词盔的一种On its own的意思是生菜,即一棵生菜或全叶生菜。通常一份正餐大小的沙拉被称为类似巴黎沙拉的东西,上面有各种各样的美味。就像盔的一种œ佛罗里达大学mollet上图,配培根,脆脆的油炸面包丁还有一个热荷包蛋Le Nemrod,我忍不住给你看了。如果你去那里的话,你不必把它打印出来。他们已经知道了。)
如果你想吃蔬菜沙拉,就点一份盔的一种植物香一种简单的“绿色”沙拉。我还得补充一句,这和你点的“绿色”自来水在生态上很搭。
9.把蔬菜
我的一些素食主义者朋友来到巴黎,去了蒙马特附近的一家素食餐厅。第二天,他们告诉我菜单上竟然没有蔬菜,他们是多么的震惊。是的,作为一个素食者能在巴黎给你带来挑战,尽管我见过的越来越多素食餐厅最近,cafés和其他休闲场所也经常以素食为特色。
然而,在普通的餐厅里,当一些不吃肉的人告诉服务员他们不吃肉时,服务员会给他们一份沙拉,他们会很惊讶。哦,我的意思是盔的一种上面堆满了火腿或培根。法国有一种很有趣的事物分类方式(如果你不相信我,让我告诉你我在市政厅的最后一次任命),在肉店,你会发现牛肉和羊肉,有时还有猪肉。鸡肉在volailler虽然在肉店也有。但在一个熟食店在美国,你会找到猪肉制品和新鲜猪肉,但你不会找到新鲜的牛肉或羊肉,也不会找到鸡肉。如果你在寻找马吃,你得去achevaline.
所以如果你说你不吃‘肉’,它可以被翻译成多种方式。但为了安全起见,我已经用所有能想到的语言记住了我不吃马肉的说法。(除了布列塔尼人。但我想我是安全的。)
嗨,在哪里10号?哦,我想我也犯了一个错误。好吧,我告诉过你我在巴黎的餐馆和cafés的一些小毛病和不幸。万博manbetx你有什么想分享的吗,或者想加到这个清单上?