跳过内容

Chanceux

由于某种原因,关于“法国美食的衰落”的主题,该主题十年前就已经讨论和辩论了。当时,关于它的书籍,《时代》杂志的封面以悲伤的哑剧为特色,哀悼法国文化的结尾,报纸写了一些文章,抱怨摇摇欲坠的小酒馆,并想知道“谁能拯救法国美食?”和法国电视……

继续阅读...

La Buvette Terrine

当人们谈论闲聊的人坐在周围,悠闲地吃pâté时,这让我很开心,因为pâté是质朴的,乡村的票价,在法国不被认为是花哨的。虽然Pâté可以有糕点型地壳(pâtéen crolte),而有些则比其他糕点更奇特,但帕特(Pâté)的堂兄(Pounting)的表兄弟,Terrones确实是脚踏实地的。它们可以在特殊的模具中烘烤(您可以在…遇到它们

继续阅读...

一些最喜欢的巴黎餐厅,小酒馆万博manbetx,酒吧和面包店

当我没有收到消息要求巴黎推荐餐厅的消息时,没有一天。(Curiously, I also get asked for restaurant recommendations in cities I’ve never lived in, or even visited.) My promise to you is that I’ll only write up or recommend places I’ve been to, and with apologies to all who’ve asked for restaurant recommendations on social media, if I…

继续阅读...

猪肉里莱特

里莱特是一个有趣的词。听起来总是像纸牌游戏 - “想玩几轮rillettes?”我从来没有想过这个熟食世界的可传播的基石是如何得名的,但是我敢肯定,那里的一些词源学家可能有一些见识可以分享吗?同时,我一直很喜欢回到厨房。在我的下一本书中出汗后,…

继续阅读...

波托卡

有时我觉得自己像个nitwit,尤其是当人们开始谈论巴黎的所有新餐厅时。我是习惯的生物(而且我不喜欢失望),所以我通常去同一地方。我还倾向于留在我居住的正确银行,因为餐馆往往会更加令人兴奋和更加愉快,并具有更随意的氛围。但…

继续阅读...

Caractere de Cochon:巴黎的HAM&Charcuterie商店

Many times, I’ve walked by Caractère de Cochon, a slip of a place on a side street, just next to the earnest Marché des Enfants Rouges, in the ever-growing hipper upper haut (upper) Marais, and wondered about the cave à jambons jam-packed with hams of all sorts hanging in the window and from the rafters. But I’ve never stepped inside. But recently I was talking…

继续阅读...

科西嘉岛

我终于到了科西嘉岛。我听说了很多。但是不知何故,我从来没有在那里做到。科西嘉(Corsica)是法国地中海海岸附近的一个大岛,与法国有着来回的关系。但是,简短的故事是,它在1796年的法国统治下回来了,它坚定地(尽管在某些情况下)仍然存在。它最著名的居民是…

继续阅读...

一种

让David的新闻通讯直接发送到您的收件箱!

15987

注册我的时事通讯,并将我的免费指南送到巴黎最好的面包店和糕点店...

Baidu