停止馅!

有天晚上，我站在地铁,发现自己面对一个脸有一个小公告当我在巴黎上空飞驰时，我还在想着自己的事，他劝我说，吃埃德先生是不对的。然后，星期二，我在十三街上散步，正要去唐人街和一个朋友吃午饭，偶然看到一块告示牌，请求停止吃勒强饲法这是一种用鸭子和鹅做成的填充物鹅肝酱．

很多美国人认为所有的法国人都是绝对大胆的食客，或者不挑剔，这在一定程度上是对的:当你参加晚宴时，你不必担心有人会对花生或乳制品过敏。除了一个不吃鱿鱼的美国人，这里的每个人几乎什么都吃，如果你被邀请吃饭，几乎所有的东西都可能出现在菜单上。除了内脏，尽管所有人都认为法国人喜欢吃胃粘膜、睾丸和肾脏，但还是有很多人对吃上面任何一道菜的热气腾腾的想法嗤之以鼻。顺便说一句:万一你请我吃晚饭，我是那个阵营的。

在法国看到这样的广告是很有趣的，恳求人们不要吃某些食物。美国人可能以缺乏冒险精神而闻名，但我在这里找不到人试喝马奶如果你还记得的话，我不得不招募一些勇敢的人不已．这让我怀疑我们美国人是不是真的很差劲。

还有一些令人怀疑的讨论，关于这里的每个人要么非常小心，要么吃得适量。或者人们通过挨饿来保持苗条，或者法国人什么都吃——薯条，焦糖布丁无论如何，它都能保持非常薄的口感。我不会写一本书赚一百万反之但是和其他人一样，法国人也来了形状大小不一，就像你我一样。不过他们法语说得很好而且好像知道所有的动词。

今年早些时候，我发了一篇关于我不能吃的饼干．这是一个未曾糕饼师傅的店皮埃尔Herme,他的马卡龙我的爱。

即使是臭臭的．但一个充满了鹅肝酱当我写这篇文章时，一个评论者评论说，我是一个典型的美国人，是给鹅肝酱带来“负面影响”的一员。(呃,老兄,我吃鹅肝酱．)

只是因为它是法国烹饪传统和词汇的一部分，而且因为我试图融入，我曾经想过尝试马肉我只是想试一下。直到有一天我的评论他在北美和马打交道(法国的马肉是从北美进口的)，他警告我不要这么做，说这些肉里充满了化学物质和其他令人作呕的东西，因为这些动物不是用来食用的。不是说我需要太多的督促，但我决定我不需要真的还是要尝尝马肉。但有一段时间它很接近，伙计们……

不管怎样,明天是圣诞节我希望所有的一切不仅仅是政治正确(因为我的第一个法语老师问我，“为什么加州的每个人都是政治正确的?”，所以我要维护自己的形象)，但很美味。我正打算大吃特吃些新鲜的牡蛎一个privilegier(或“安全”海鲜清单)，配上由法国产醋和我店里的本地葱制成的酱汁CSA裙撑．

布列塔尼的扇贝变成了社交礼仪上必要的今年,随着“必须”所以我希望也有一些这样的食物。我在做一个柠檬蛋糕充满了柠檬酱,酸樱桃蜜饯我从去年夏天采摘并保存的樱桃鲜姜冰淇淋我把它和超豪华搅在一起了鲜奶油从Isigny。

我不知道菜单上还有什么，但我很确定不会有马肉。如果有，我会让别人得到我的那份，因为这是分享的季节。

节日快乐,joyeuses盛宴什么你吃!

xx dl