Hirsinger巧克力
我没想到会在朱拉（Jura）找到一家很棒的巧克力店，这是法国以其出色的奶酪而闻名的最佳地区，即蒙特·德（Mont d'Or），康特（Comté）和bleu de gex。但是一个朋友为我安排了拜访，因为他知道我爱巧克力，而且我很惊讶（但很高兴）看到这样一个光滑的商店，由一家鲜为人知的巧克力店经营着一家鲜为人知的巧克力……
结果标记为David Lebovitz的厨师 - 万博manbetx第2页，共2页
如何在法国获得面包店或糕点实习
许多踏上专业烹饪职业或只是有兴趣在法国厨房中经验的人，有兴趣来法国进行实习，称为舞台。我在Twitter上张贴，以了解人们如何在法国获得舞台。这是他们的一些回答：“我走进来问。”“…发送了一封求职信，跟进，然后……
面试Gale Gand
几年前，我在一次烹饪会议上遇到了大风。我喜欢与其他面包师见面，因为我们所有人都有一个不言而喻的纽带，而且我们通常是您可能遇到的最好的人（如果我自己说的话）。我很高兴发现大风也不例外。盖尔（Gale）是四本关于烘焙的备受推崇的书籍的作者，只有一口，黄油糖…
