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Amora Dijon芥末

拥有博客的有趣之处在于,您变得“可搜索”。I’ve changed my tune many times, which astute readers often note, on everything from where my favorite croissant can be found (in 2007), where I get my falafel fix (a change from 2005), to what French butter I prefer (in 2008). C’est normale. Bakeries change hands, restaurants slip in quality, or, more recently,…

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巴黎迪斯尼乐园

我在巴黎生活了将近十年,有些人认为这本身就是一个神奇的王国。尽管我去过卢浮宫,rungis,d'OrsayMuséd'Orsay和Barbès的Crazy-Giant Tati商店,但我还没有去过巴黎迪斯尼乐园 - 直到现在。我小时候去过南加州的那个人,当时迪斯尼乐园(Disneyland)以我们从未梦想过……

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Verjus

如果您是那些试图在Hidden Kitchen中获得令人垂涎的地方之一的人之一,那么巴黎,Liberté和Egalité的Supper Club以葡萄酒酒吧和名为Verjus的餐厅的形式到达。经过成功的晚餐后,他们决定冒险,创造一个温暖的空间,在那里他们可以欢迎任何客人,无论是……

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皮埃尔·赫尔(Pierre Herme)的番茄酱马卡龙(番茄酱)

当您在餐厅制作甜点时,您可以做的最重要的事情是在将任何东西放入其中之前闻到任何用塑料制成的东西。我记得有一天早上有人做了一大批奶油奶油……那天晚上,当我去上它时,我打开了盖子,大蒜的压倒性气味被炸开,使整个批量毫无用处。一种…

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完美的(新)马卡龙

巴黎午餐的好地方之一是美食Au Bar(8,Rue du Cherche-Midi),该酒吧被吹捧为寿司吧的法国版本。服务器热情而慷慨,塔太那州(开放的三明治)是巴黎最具创造力和最奇妙的。我的一个敬业的朋友每天都在那里午餐。我遇到了皮姆吃午饭,…

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一种

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