结果标记马卡龙从大卫Lebovitz -第2页3万博manbetx
Un Dimanche a Paris
[更新:这家店现在关门了。]尽管不是星期天，我还是决定去Un Dimanche à巴黎。这个时尚的巧克力陈列柜位于左岸一个未被充分利用的拱廊里，售货员告诉我，这里附近已经成为“巧克力区”。这家店的老板是著名的法国巧克力世家的皮埃尔·克鲁泽尔，但他很引人注目……
2010年最受欢迎的烹饪书
2010年是烹饪书的大年。当我说“大”的时候，我并不是说今年出版了很多很棒的烹饪书，而是说其中有些书非常大。“准备好甜点”让面包师的体重超过了3磅，随后一年里陆续出版的几本书考验了我的能力极限，比如《Bon Appétit Dessert》，重达……
2009年我最喜欢的烹饪书
我有一叠(实际上，大约四叠)今年到货的烹饪书，其中很多都有食谱的书签。其中一些我设法做到了，在博客上展示食谱或为朋友和邻居烘焙，还有一些我还没有抽出时间去做。在今年的评选中，我确实从最受欢迎的经典菜谱中偷偷加入了一些……
Pierre Herme’s番茄酱马卡龙(番茄酱曲奇)
当你在餐馆里做甜点时，你能做的最重要的事情就是在你放任何东西之前闻一下塑料做的东西。我记得有一天早上，有人做了一大批crème anglaise，那天晚上，当我去端上它时，我打开盖子，大蒜的强烈气味喷了出来，整批都没用了。一个……
甜而臭:Pierre Herme的白松露马卡龙
来自Pierre Hermé的白松露马卡龙是他désires秋季系列的一部分。从第一口开始，这一小块富含杏仁的蛋白糖霜饼干就透出甜甜的、令人安心的奶油，然后是令人不安的麝香、泥土味的白松露。里面是干烤的脆皮埃蒙特榛子块，它的味道会让你意识到，这种甜与咸的结合……
巴黎Laduree的巧克力马卡龙
在漫长的一周结束后:我更新了我的Carte de Sejour，勇敢地面对繁忙的但是incredibleMarché蒙特马特脚下的圣皮埃尔……并试图得到一个答案，为什么10天之后，我仍然没有网络连接或有线电视。在所有的压力下，我觉得这周绝对有必要访问两次Ladurée，特别是自从我所有的…
