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在哪里可以找到最好的牛排炸薯条在巴黎吗
亚历克Lobrano已经写在巴黎的食物在最近的二十年里,巴黎美食杂志的记者。他的书的时候,渴望巴黎出来,我立即打开第一页,从头到尾读一遍。他是我们这一代最好的美食作家之一,每一章讲述了他在巴黎最喜欢的餐厅之一。和…
小流氓:法国奶酪泡芙
我最近去了一个节日为我的生日是在一个朋友的家里沼泽区,他的家族以杰出的法国葡萄酒。我不知道很多关于葡萄酒,但我知道,当结合某些事情,效果超越。小流氓,或者奶酪泡芙,是其中之一。但实际上,我们是谁在开玩笑。他们是开胃菜,一切!他们是…
Vin精英渔业:桃叶酒
在法国南部,他们与莱斯浮冰块很慷慨的。从来没有任何问题让冰块,这往往是桌上堆在碗里。有时,他们甚至已经添加到玻璃水瓶的玫瑰你命令,已经为你。当冰添加到饮料,它被称为鱼的在法国(池)。相反,在巴黎,冰似乎…
红色Wine-Poached大黄配方
几年前,我被邀请来做一个演示在Greenmarket在纽约市。我跳上的机会因为我爱任何和所有农民的市场,但随着日期了,我有一个消息告诉我,他们没有厨房。但他们确实有一个放在热板。我可以做一个甜点,…
山羊芝士奶油配方与红酒中草莓糖浆
当我搬到巴黎,我搬了一吨的东西。+ 1泛黄的纸上。这个配方我扯一些报纸万古前,为山羊芝士奶油。我对菜谱寄予厚望,足以搬运我横跨大西洋和伤感地看着它每隔一段时间,保护它…
