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盐腌、烤猪肉

经常有人问我最喜欢的烹饪书是什么,我总会拿出一本朱迪·罗杰斯(Judy Rodgers)的《祖尼咖啡馆烹饪书》(The Zuni Cafe Cookbook)。这是一本罕见的书,你可以从每一页的每句话,每一个食谱中学习一些东西。朱迪是个了不起的厨师,无论她做什么都特别好吃,尽管它(看起来)……

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香釉烤猪肉

这是一个愚蠢的月。我不知道“傻乎乎”这个词是否存在或者翻译成法语,但是c 'est comme ça,就像他们说的,或者“就是这样”。似乎一切都变得混乱了;就连我的度假计划也因为服务器故障和令人讨厌的水母蛰伤而受阻,唯一的好处是它就在我的大腿上——靠近,但不在我的大腿上……

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Porchetta

去波切塔吃午饭感觉有点好笑。我的意思是,我住在意大利旁边,最近在那里吃了美味的波切塔。那我为什么要坐很长的地铁去东村吃午饭呢?在去见我的朋友希拉(Shira,我在船上认识的……)的路上,我被诱惑得更深了。

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一个

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