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辣蘑菇宽面条

当第一本Ottolenghi的书问世时,我不知道这家神秘的餐厅或一个人是什么。但是,我立即被壮观的沙拉,蛋糕,蔬菜,面包等吸引了我,在奥托列根(Ottolenghi)的桌子上堆积了更多。书中的图片充满活力,我以前在任何其他食谱中都没有见过。充满活力的绿色新鲜草药堆在沙拉上,烧焦…

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更新的食谱帖子

当我上高中时,我们的校长一个早晨在集会上登上舞台,站在那儿片刻,直到他引起我们的注意。经过长时间的停顿,他深入吸入,并说:“我们中间有一个非常病的人。”没有人动弹,我们都震惊了一分钟,听到如此严重的宣告。最后,我们学到了…

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莫迪卡(西西里岛)

The good news about my trip to Sicily is that it wasn’t all eating almond cookies and cannoli, looking for parking spaces in Palermo (and paying one of the fellows lurking about to keep an eye on the car), gorging on fresh ricotta, and wiping and everything you possible can in generous drizzles of the amazing olive oil produced there. There was “pasta” – made…

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冷面和花生酱

与普遍的看法相反,在准备食物的餐馆工作的人们很少有时间吃饭。即使厨师在喂食所有人的第一个和主要课程后都可以坐下来,但这是我们糕点店里最忙碌的时刻,因为所有甜点订单都会倒闭。面包师以诸如黄油之类的东西而闻名三明治…

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Kyochon

[更新:Kyochon已关闭。对于纽约优秀的韩国朋友鸡肉,请尝试Bonchon,它位于距Kyochon所在的几步中。)当然,我从未听说过Kyochon。但是当我和我的朋友马特(Matt)一起走路时,他说:“哦……凯琴!”对我来说,它看起来像另一家快餐店。通常,我不是快餐的粉丝,而是亚洲快餐店?符号…

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一种

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