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番茄鹰嘴豆沙舒卡

我通常会备一些罐头食品在手边。沙丁鱼、金枪鱼和西红柿是我橱柜里的常备食物。我也有一些奇怪的东西,我不确定我会用它们来做什么,但无论如何都要把它们放在身边,比如烟熏糖、奶油糖果片、咖啡味盐、越南椰子糖浆,还有一个别人送给我的用来制作白干酪的工具,它确实有用。我发现了…

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意大利面Puttanesca

我最喜欢的意大利面之一是意大利面条。出于某种原因,我不经常做,因为我似乎总是sautéing新鲜的绿色橄榄油和大蒜,或类似的东西,拌面条。但我喜欢意大利面条里的所有食材;刺山柑、橄榄、凤尾鱼、碎红辣椒和大量大蒜,所以当面临做什么的时候……

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Caponata

我曾经很难接受某些熟蔬菜沙拉,比如炖菜,尽管人们坚持说我喜欢他们的版本。我总是觉得这很奇怪,因为如果有人告诉我他们不喜欢巧克力(我知道——太可怕了!),我不会试图把他们放在布朗尼或巧克力蛋糕上卖给他们。杂烩菜总是吃起来像很多炖蔬菜混合在一起,

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肉丸三明治

我经常想,法语中有那么多单词,它们看起来意思相同,但却有着各种各样的微妙和细微差别,使它们截然不同,这是多么有趣(有时也令人沮丧)。仔细想想,我意识到美国人对看似(或完全)相同的事物有自己的各种各样的词汇,其中许多是根据我们的居住地而来。说到这个,我…

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一个

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