希伯来鹰嘴豆泥咖啡馆
过去几年,注重食材新鲜度和品质的中东餐厅在伦敦(Ottolenghi和Honey & Co.)和美国(Glasserie和Zahav)等地大量涌现。现在,又有一大批新人抵达巴黎。中东的食物大多被降级为烤肉和沙拉三明治摊,但新的地方……
过去几年,注重食材新鲜度和品质的中东餐厅在伦敦(Ottolenghi和Honey & Co.)和美国(Glasserie和Zahav)等地大量涌现。现在,又有一大批新人抵达巴黎。中东的食物大多被降级为烤肉和沙拉三明治摊,但新的地方……
在刚刚结束假期准备飞回法国之前,朋友们邀请我和他们一起去哈瓦那旅行。我去不了,但最好的办法是乘公共汽车去费城,我还在设法去洛杉矶、新喀里多尼亚、墨西哥城、越南、佛罗伦萨、檀香山、迈阿密、佛罗伦萨、瓦哈卡、保加利亚、伊朗、加斯科尼、里昂、罗马、芝加哥、清迈、西西里岛、多伦多……
我开始做这个清单,最初的名字是“我喜欢的东西”,我本来打算在六个月前发布的。然后我没有回去完成它,它最终成为我桌面上的那些文件之一,我偶尔会查看一下,但从来没有时间完成——直到现在。利用我在多任务处理方面的专长,我决定把它滚过去……