le Bouquiniste Gastronomie的巴黎复古烹饪书
最近在巴黎当地的一个新书发布会上书摊,我遇到的阿兰机构他出售各种各样的老式烹饪书、菜单和凹版印刷这些都与食物和酒的乐趣有关。
自然,选择偏向法国美食,而我当时还是个孩子confiserie当我开始在一堆堆的书中搜寻时我看过一些特别的烹饪丛书;包括我留下的一个相当不错的:(
但如果我有重新开始的空间很多的欧元),这就是我要开始的地方。
不过,看是免费的,我看了。我对任何关于糖果制作、烘焙和糕点艺术的烹饪书都很着迷,尤其是那些古老的法国书,上面有褪色的彩色图片,图片上是巨大的、破旧的铜罐,糖度很高的糖果排列在一起,糖渍离他们的生命只有一英寸(我应该说是一厘米)的距离。
末伯纳德Loiseau住在这里,在封面上微笑,虽然啤酒店Lipp在看客人的时候总是带着点不屑,如果你买了在Lipp书,你不用担心吃你的Ile Flottante在西伯利亚左岸一张废弃的桌子上
由于客流量大,而且其中一些书的价值(我想要的两本书中,一本300欧元,另一本是关于布列塔尼烹饪的漂亮论著,80欧元),这些书都被包装起来以防损坏。如果有兴趣,就问一下,胡切特先生会帮你打开,让你看得更清楚。
这个摊位每天开放,如果天气允许,通常在下午开放。
阿兰机构
孔蒂码头(面对Hôtel de la Monnaie)
(地图)
相关链接
书摊的食物(巴黎的秘密)
Librarie Gourmande(巴黎美食书店)
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