Bernachon巧克力
为我的生日在12月,罗曼送给我一本Kalouga酒吧的Bernachon丹尼斯Acabo handwrapped亲自给我的l 'Etoile奖,一个最好的,最滑稽、糖果和巧克力商店在世界任何地方。
我一直不敢打开它,因为我知道一旦我做了会发生什么事。所以我已经保存了一个特殊的场合,或WTF的时刻。是的,我知道,这是很长一段时间,但是我想最近事情进行的很好。
直到最近的一次旅行中,我的银行简单地改变我的帐户的状态,因为我发现我正在充电的屁股我不明白或使用服务。(比如,尽管她坚持要我做,我真的需要两个订单一个月免费的钱?我想我最后一次用汇票是在1998年。但是我知道了,不是说完美无瑕的法国可以很容易地定位在20 - 30%的成本。)
的banquiere提着一个厚档案文书工作那么多,这让纽约时报周日为丢失的猫看起来像个美女传单。它带走了我的呼吸,我花了一个半小时穿过它就离开那里,我签字放弃任何他们想让我签字放弃。
当我回到家时,酒吧肯定是吸引我。我举行了。但我不需要进一步推迟。
生活好转,我做了一次里昂刷新我的储备,回来这么多块巧克力,泥瓦匠已经麻烦举到火车回巴黎。拉!
对于那些不熟悉Bernachon,他们都是一个巧克力制造商和的巧克力品牌,这意味着他们不只是买巧克力和融化下来(fondeurs,或“熔炼工”,在法国),但是他们烤和磨咖啡豆,让酒吧本身。是的,有可爱的糕点店。和他们的巧克力糖果不惜一切,特别是他们的签名吗一直奖。,但我经常潜水的酒吧。
有的努特“昼夜”酒吧,充满了一半一半牛奶和黑巧克力。Pepitos是挤满了烤可可豆nib,咖啡馆顶部是一个光滑mocha-like栏(如图所示),由可可和咖啡豆一起烤然后地面光滑酒吧的强烈的味道吗咖啡馆表达在后台。
但是我最喜欢的,我保存(和储蓄)Kalouga。这个酒吧来了,现在就去,是在他们的阵容。流咸焦糖水是给他们一个竞选资金,酒吧会填满后不久,焦糖太渴望闯出来。但棘手的问题已经解决了,我买了我所有能拿的,然后,回到巴黎。我储存了不管发生什么至少未来3 - 6个月。除非我需要回到银行,这是…但至少我准备好了。
我经常被问到的人来法国:他们是绝对不能错过什么呢?Bernachon独特的法国,他们的巧克力,在他们的商店是背后的灵感罗伯特·斯坦伯格,他在美国当他开始点燃bean-to-bar爆炸:沙芬•博格巧克力。如果你不能去里昂,更加不妙。至少我知道会有更多的对我来说,当我回去。
Bernachon
42岁的富兰克林·罗斯福的课程
里昂
电话:04 78 24 98年37
(更新:现在有一个在127年巴黎精品,德塞夫勒街6号)
l 'Etoile奖
30日,街铺满(9日)
巴黎
电话:01 48 74 59 55
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