吃杏仁安全吗?
你可能会遇到一个要求使用甜杏仁的食谱，这不同于苦杏仁在果酱、糖果、糊状物、蛋奶冻和其他烘焙应用中，它被用作调味剂。欧洲人和其他国家的人经常用它们来增强果酱和果冻的口感，在每个罐子里放一个果仁，这通常是不会被吃掉的。意大利人碾压他们让他们出名Amaretti di Saronno饼干，亚洲市场的香料货架上也有这种饼干。
如果使用不当，任何东西都可能是危险的;维他命A一些人认为味精是危险的(其他人对此表示怀疑)为什么不是每个亚洲人都头疼?),欧芹和香葱含有少量草酸，和草酸是一样的大黄叶子不能吃的。
一些生或未煮熟的食物和菜肴有风险;牛奶、寿司、奶酪(生的，还有据说是用来做的)巴氏杀菌奶)、凯撒沙拉、贝类、单面煎蛋和鲜肉就是其中的几样。但即使是日常食品也不一定安全，就像最近召回的花生酱，哈密瓜,亲爱的,饼干面团,开心果已经证明了。
这里有一些来自大学和其他来源的文章链接。这些可以让你知道杏仁的危险，并帮助你决定是否需要避免它们，或者是否可以使用。
和其他任何东西一样，如果你不确定它是否可以食用或者吃起来不舒服，那就不要吃。如果你正在寻找野生食材，如果你不确定某样东西是否适合食用，可以咨询当地居民农业合作扩展在食用前征求意见。
相关链接
焦虑的种子(《华盛顿邮报》)
Amaretti di Saronno(Lazzaroni)
苦杏仁中的氰化物(加拿大卫生部)
关注杏仁的消费(新西兰食物安全局)
樱桃核:有毒吗?可食用的吗?可用的态势?(打蛋器)
杏仁(维基百科)
核果仁作为食用和非食用油源的利用(国际园艺科学学会)
零食:乔氏干烤甜杏仁(汇总,由《旧金山周刊》)
甜杏仁，回顾(烘焙咬)
杏Kernels-How疯狂!(芝加哥太阳时报》)
如何使用核果核(52)的食物
相关产品
