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每次我去奥斯汀,感觉就像我跑到镇上,上一节课,然后再跑到下一个城市。所以这是最后一次,我在夜幕的掩护下溜了进去,提前一天到达。当然,我想有更多的时间来大吃德州烧烤和墨西哥菜。

但我真正想做的是花点时间在张志贤,舔着冰淇淋。

张志贤冰淇淋

我确信,李家已经成为我大家庭的一部分,这让他们非常懊恼。或者更有可能的是,我已经成为他们的一部分。我认识马特·李的妈妈很多年了,当她告诉我她的儿子开了一家正宗的冰淇淋店时,我打电话给我的律师,让他起草收养文件。

希望他们能签字。

张志贤卡布其诺

Matt,又名Matteo,又名Tèo,在佛罗伦萨的Vivoli学的手艺,他做的意式冰淇淋是正宗的。你不会在后面看到他把混合料倒进机器里。


他的意大利胶凝冰糕每天都是新鲜的,脂肪含量低;他搅拌的大多数口味都是用全脂牛奶做的,没有奶油或鸡蛋。他解开衬衫给我看他的除颤器,所以我知道他说的是实话。(对不起,这上面没有照片。)

铅能多益冰淇淋

我有足够的时间很多d '品尝一切的机会。我尝了。我小时候在糖果店里,挥舞着木勺。我都喜欢,但我最喜欢的是花生酱和Nutella冰淇淋。哇,太棒了!

没有什么比一勺冰冻花生冰淇淋配上榛子巧克力糊更能让我兴奋了。虽然我已经有一段时间没有拧开一罐Nutella了,但我预测,我将开始在冰淇淋中越来越多地搅拌它。除非我把它全涂在吐司上。难道只有我一个人觉得把那些东西放在身边很危险吗?

草莓Sorbetti

因为天气很热,我很乐意尝试所有的sorbetti或者是,sorbetto?尽管我的意大利语水平不高,但我毫不费力地理解了新鲜水果的纯正风味是如何制成最好的冷冻甜点的。还有一杯粉色柠檬水sorbetto那是…,不要嫉妒我…,超凡脱俗的好。非常清爽,要不是因为……我早就喝上一整杯了。

咸焦糖冰淇淋

咸黄油焦糖意式冰淇淋!

当我看到那一大堆焦糖冰淇淋时,我惊呆了(好吧……所以这不是低脂冰淇淋),马特告诉我他很喜欢我的食谱如此之多,以至于他以最快的速度炮制出来。显然他的顾客和我一样喜欢它,他告诉我他们几乎没有存货了。

我能理解。一勺美味的意式冰淇淋配上专业制作的卡布奇诺咖啡

在奥斯汀度过一个下午,我想不出更好的方式了。我什么时候可以回去?

张志贤
26门购物中心
西38街1206号
奥斯汀,得克萨斯州
(512) 451 - 9555

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29日万博ios客户端评论

    • Alejandra

    看到你在推特上发了这个,我不得不马上去看看。所以YUM !现在我得想办法尽快赶到奥斯汀。哦,你第一次说“sorbetti”(那是复数)是对的。Sorbetto是单数。

      • 基特

      因为事实上!让我,谢谢!

        • 杰西卡

        Oyyyyyyyyy。现在我有理由去奥斯汀了!要不我就买个冰淇淋机自己做。:-)

          • 帕特里克

          那么他只用全脂牛奶制作奶油冰淇淋的秘诀是什么呢?工业设备搅入大量空气?

            • 大卫

            嗨,帕特里克:我不知道他所有的秘密,但他使用的机器是一个相当小的模型-大约洗衣机的大小,不会搅动很多空气到混合物中。(虽然比家用机器更容易。)

            他把搅拌好的意式冰淇淋保持在合适的温度,并告诉我没有任何东西可以保存超过3天。还有源源不断的顾客,我相信!

              • Chissy

              我超爱这个地方!我住在达拉斯,经常开车去奥斯汀就是为了这个!事实上,我最初的动机是听说他们令人惊讶的正宗卡布奇诺,但我也迷上了他们的意大利冰淇淋。我想是时候再来一次了。:)

                • 达纳·麦考利

                Yum !我几年前去过维沃利。太棒了,对特奥的意式冰淇淋来说是个好兆头。

                  • 琳达H

                  这次你真的做到了。你在" Nutella "就骗过我了我买Nutella是为了在食谱中尝试,但后来我用勺子把整罐Nutella都吃了。咸黄油焦糖冰淇淋,嗯,据说教皇又列了一份新的罪单。这个肯定在清单上。

                    • 阿什利

                    我爱teo !

                      • 埃里克

                      嗯,是的,特奥是最好的!我之前吃过咸黄油焦糖,想知道是不是你的灵感……店员说:“勒波——谁?”“但我认为她只是害羞。

                        • 杰里米

                        大卫,能多益?你试过Pain Quotidien网站上的棕色东西吗?我有时感觉就像舔掉勺子,再蘸两下,太上瘾了!

                          • Khursten

                          意大利冰淇淋真的很棒!

                          这些看起来棒极了!这个夏天在我的世界里,我很想跑到最近的冰淇淋店去!:3

                          是的!能多益都是恶的。无论是面包、冰淇淋、香蕉,甚至是米饭!(我们在马尼拉把它放在甜巧克力米布丁里。

                            • 基特

                            我对Nutella上瘾了免揉面包

                              • 芭芭

                              在奥斯汀或其他地方度过一个下午,我想不出更好的方式了,尽管我碰巧喜欢早餐的卡布奇诺冰淇淋组合!

                                • 拿破仑情史

                                当我在意大利的时候,我认识的一位女士拒绝说出Nutella这个名字。她就这么叫了拉玛拉科因为害怕唤起她臀部的塞壬之歌和致命力量。可悲的是,这太真实了....

                                  • 大卫

                                  这么多Nutella的粉丝!

                                  对于那些对死后升入天堂(而不是相反方向)感兴趣的人来说,试试吧Slitti的Ricossa.伙计,太好了!(我写关于它的前阵子)。

                                  我知道他们有现货在这里虽然价格有点贵。如果有人去了意大利,我强烈建议带上几瓶。我知道下次旅行时,我会带一个半空的手提箱——但我不会和别人合用!

                                    • 艾琳

                                    是的,咸黄油焦糖冰淇淋和一杯很棒的卡布奇诺,我会很高兴!!

                                      • 城市人

                                      我真的很想念奥斯汀。我在那里住了几年,但是,哎呀,它被德克萨斯州包围了。我不相信泰欧当时是营业的。
                                      我认为在身边放一罐Nutella是非常危险的。你开始尝试吃螃蟹和能多益酱或芝麻菜沙拉加能多益酱。没有漂亮。
                                      当我看到咸味黄油焦糖冰淇淋时,我舔了舔屏幕。

                                        • sinda

                                        我住在奥斯汀却从来没去过Teo 's餐厅,这有多可悲?容我辩解一下,我们这里的每个角落都有美味的意式冰淇淋,而我住在城里的另一个地方,但还是。我一定一有机会就去那里!谢谢你的提示

                                          • 劳伦

                                          冰淇淋店在奥斯汀如雨后春笋般出现,速度几乎和市中心的新阁楼一样快,但Teo 's无疑是我吃过的最好的冰淇淋/冰淇淋。他的口味的强度是惊人的。在奥斯汀酷热难耐的夏天,粉色柠檬水的味道让我欲罢不能。他的冰糕会让你大吃一惊的。

                                          温度,口感,味道,都很完美。还有,不要错过巧克力意式冰淇淋。

                                          很抱歉错过了你的课,大卫,但很高兴你有机会在奥斯汀花更多的时间。也许下次你和马特可以一起教冰淇淋课?

                                            • 珍妮

                                            我一直都知道我想去奥斯汀生活是有原因的!咸黄油焦糖看起来不可思议,更不用说加倍坚果花生酱的Nutella创造。我同意:那东西很危险,我不会在家里放它!

                                              • 梅雷迪思

                                              我住在奥斯汀,我可以担保这个地方有多棒。讽刺的是,我第一次品尝咸味焦糖冰淇淋是在贝蒂永(Berthillon),我很高兴在Teo’s几乎可以想吃多少就吃多少。万岁!

                                                • 内莉

                                                “不管”是什么?

                                                内莉

                                                这是一个词!戴斯。莱纳姆:

                                                  • 玛丽莎

                                                  我在奥斯汀住了6年,从没试过泰欧

                                                  难过!

                                                  我喜欢吃桑迪的冻蛋奶沙司。

                                                    • 女士釉

                                                    你用咸黄油焦糖把我难住了。没有什么比咸焦糖更好的了。让我重复一遍,什么都没有。

                                                      • 珍妮

                                                      2005年,我不得不从奥斯汀搬到TN,离开Teo 's and Central Market让我悲痛欲绝。当我回来访问时,这两样东西都是必须的。

                                                        • Shirlie

                                                        大卫,
                                                        我把你的巧克力花生酱冰淇淋食谱里的花生酱换成了Nutella。我觉得nutella的味道太淡了,所以下次我要加倍加!(我和你的食谱保持了相同的比例)。感谢一个伟大的帖子,Teo在我的列表中必须尝试。

                                                          因为我很幸运地住在德克萨斯州,更棒的是我住在奥斯汀,所以我把这个加到了周末的行程清单上,等不及要享受咸味黄油焦糖冰淇淋了。

                                                          一个

                                                          让大卫的时事通讯发送到您的收件箱!

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