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Grom

本周,Grom在巴黎开了一家著名的意大利店。

来自都灵Grom使用纯天然的调味品,包括种植一些他们在冰糕和花岗岩中使用的有机水果,研磨鲜绿色的西西里开心果阿月浑子冰淇淋将来自皮埃蒙特的精致榛子和委内瑞拉巧克力融合在一起,制成终极的丝滑版本Gianduja

我第一次和朋友在佛罗伦萨品尝他们精致的意式冰淇淋朱迪并连接。它确实是意大利最好的葡萄酒之一,现在你可以在巴黎品尝它。

从那以后,我几乎尝遍了所有的口味。最突出的是咖啡冰淇淋——我吃过的最好的,榛子味的,还有我最喜欢的Crema di Grom,里面有碎玉米粥饼干。尽管我觉得自己一口也吃不下了,但我还是拿了一杯冰柠檬杏仁格兰尼塔冰淇淋离开了。Deliziosa !

Grom
塞纳街81号(第六)
地图

(* Grom形象。)

的一部分巴黎五大你可能不知道的地方系列:

1 #La Briciola(比萨)

2 #点巴黎(老式厨具店)

3 #Grom冰淇淋(意大利冰淇淋)

4 #福拉哥纳尔d 'Alfort博物馆(兽医博物馆)

5 #Goumanyat(香料和特色食品)


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38岁万博ios客户端的评论

    • krysalia

    哈哈,将会出现一些“冰冻大脑”偏头痛在6号那天:)

      • 萨拉,意大利冒险小姐

      我绝对推荐巧克力片(Stracciatella),因为里面有大的(6毫米)委内瑞拉巧克力片。另一种口味是Crema di Grom,里面有饼干“Paste di Meliga”和一些巧克力。

      你能看出我喜欢吃嘎吱嘎吱的冰淇淋吗?

      备用的开心果也很棒

      大卫,明天见。;)

        • 安德鲁

        请允许我翻译一下大卫的博客:

        “所有不住在巴黎的人都要倒霉了,明天我们会免费得到超棒的意式冰淇淋!!”

        大卫,你就直说了吧!

        我只需要做一些巧克力冰淇淋来补偿。

          • 大卫

          安德鲁:嗯,缺点是………嘿,等等,这没什么不好的。

          我得到免费的冰淇淋!

          如果能让你感到安慰的话,我会在挖的时候想起你……
          :) _ o >

            我的冰淇淋机太冷了,我想我也得为没能及时赶到巴黎吃免费的冰淇淋而做些补偿了!事实上,这里没有地方可以买到美味的意式冰淇淋。现在我加倍嫉妒了。

              • 吉尔

              耶!我明天就到巴黎去排队吃免费的意式冰淇淋。谢谢你,大卫,你到油店了吗?

                • 邓肯| Syrup&Tang

                哦,不!这不是回到巴黎的另一个理由。我要死了!

                  • 黛布拉从洛杉矶

                  我们中的一些人住在洛杉矶,这还不够糟糕吗?
                  哦,回到巴黎……
                  爱你的博客

                    • 卡米尔

                    Whoo-hoo !免费的冰淇淋!我将在那里!

                      • 克里斯

                      去年夏天我们度蜜月的时候吃了Grom冰淇淋,我非常喜欢。试试这个(当然是开心果了!)和来自都灵的高光产品bicerin。

                      大卫,我想知道你对阿莫里诺的看法。这是我在巴黎最喜欢的冰淇淋店,比Berthillion IMHO还要好,尽管前年我经常去,但已经一年没再来了。另外,它大多数晚上都开到午夜,所以你几乎可以想吃到很晚的意式冰淇淋。: - d

                        • 马里恩

                        我和一个朋友在那里,大约下午2点
                        希望见到你:)

                          • 珍妮花

                          Oooooohhhhhh……明天就到巴黎了(免费的冰淇淋是额外的奖励!)

                          享受吧!

                            • 米蕾

                            要是我们能在休斯顿品尝就好了。听起来不可思议。我在拉丁美洲的家乡长大,我们吃过一个名叫Segofredo的意大利品牌的普通冰淇淋,但从那以后,我有机会在其他地方品尝到更好的冰淇淋。也许有一天,我能尝到这个。谢谢你的推荐,大卫。

                              • 芭芭

                              Grom刚刚在离我家不远的布利克街开了第二家纽约分店,所以我很荣幸能在自家后院花巴黎的高价买到意式冰淇淋。当然,我是在讽刺,我知道高质量的食材很贵。但我真的必须专注于它的美味程度(并不难,真的),这样我就不会因为价格而生气。莎拉说得对,开心果很好吃。

                                • 大卫

                                吉尔:我储备了很多橄榄油。我公寓楼下的那家商店不久前关门了,我在他们关门大甩卖的时候买了一吨油。而且我6月份在尼斯的时候发现了几瓶我无法抗拒的酒。有人会说,我在油里游泳。(这未必是件坏事……)

                                芭芭拉:我认为Grom的价格并没有过高,考虑到他们使用的是最优质的原料,而且他们也在种植一些自己的农产品。一杯加了一堆鲜奶油和一喷焦糖糖浆的大杯咖啡的价格也差不多。

                                在你所在的地方,你也有Il Laboratorio di Gelato,我参观了那里去年,而且非常棒。

                                米莱娜:下次你去奥斯汀的时候,去Teo 's,那里非常好。强烈推荐!

                                克里斯:我不太喜欢阿莫里诺。一位意大利妇女曾在这里评论说:“他们的冰淇淋是对所有意大利人的侮辱。”我认为他们做的事情(那些意式冰淇淋“花”)很有趣,但到目前为止,我仍然站在贝蒂永和波泽托的阵营。现在格罗姆家也来了!

                                  • 艾琳

                                  嗯…我可以飞过去。我的法国橄榄油用完了。

                                    • Parisbreakfasts

                                    塞纳河街上的GROM !一切都在塞纳街结束。
                                    是时候参观纽约GROM了…
                                    谢谢你的提醒,大卫!

                                      • 马特的厨房

                                      嗯,在我休了一个暑假回来教书的第一天之后,在我去了健身房,感觉像个满头大汗的人渣之后,在我“表现得很好”,吃了三文鱼片和米饭之后,我看到了看起来清爽的橙色意式冰淇淋,我不得不提醒自己,我的生活并不完全糟糕……

                                        • 咪咪

                                        我得再等一个月,祖特!

                                          • 基因

                                          大卫,上周我做了你书里的香草冰淇淋。4年来,我一直在用各种食谱制作冰淇淋,取得了不错的效果(至少我是这么认为的)。大约一年前买了你的书,就在上周(我很惭愧地承认这一点)做了第一个冰淇淋。这是我吃过的最好的冰淇淋!非常感谢!

                                            • 金正日B

                                            安德鲁,大卫:现在星期五到了,我们知道不利的一面——华氏63度,还在下雨!这是什么样的八月?!?

                                            :(

                                              • 大卫

                                              金:雨挡不住意志!

                                              我在路上了…!

                                                • ardnaxela

                                                刚从格罗姆的免费冰淇淋店回来。谢谢你的提醒,大卫!我很失望他们没有吉安杜贾。总而言之,这不是我吃过的最好的冰淇淋,但因为是免费的,所以还是可以接受的。我还利用这次短途旅行,在街对面的达罗莎(da rosa)囤了些苏特恩葡萄干。Yum !

                                                  • 安妮

                                                  谢谢你的提示。味道很好,那里的工作人员对我的孩子很好,很有耐心。

                                                    • Deeba

                                                    是的,这就对了。我没有免费的冰淇淋!!我今天为你做了《完美勺子》里的芒果冰沙,太棒了。我确实加了一些姜末和切碎的新鲜罗勒叶,让我们都想要更多。因为我在印度找不到这本书,所以从一个博客上找到了食谱。谢谢你的美味食谱!!你们这些幸运的巴黎人,享受你们的免费冰淇淋吧!!

                                                      • 克莱尔

                                                      比波齐托好吗?

                                                      我得尽快去一趟那里看看我的想法,但你如何比较这两者呢?

                                                      是的,阿莫里诺很穷。我听说他们用混合粉而不是新鲜食材制作意式冰淇淋,有人能证实或否认吗?

                                                        • 大卫

                                                        克莱尔:我怀疑他们用的是混合粉,尽管我在写冰淇淋书的时候试图进入他们的车间,但他们不让我参观。

                                                        很多地方确实使用混合物,尽管我看到的大多数都是液态的。通常情况下,“工匠”或“artgianali”这两个词意味着这种冰淇淋是“自制的”,但我曾去过挂着这种牌子的地方,然后在厨房里看到柜台上的混合冰淇淋!

                                                          • 克莱尔

                                                          好吧,我希望他们不用粉末,你是对的!我想知道他们为什么不让你进去……有意思……

                                                          我曾经吃过他们的酸奶冰淇淋(这通常是我最喜欢的口味),尝起来像McFlurry =/

                                                            • 帕斯卡尔

                                                            你好大卫,

                                                            我很难过,在格罗姆没见到你。我早该知道你会去的。愚蠢的我。
                                                            他们的冰淇淋给我留下了深刻的印象,我们还会再去的。
                                                            国际清算银行。

                                                              • 玛丽

                                                              哦他!我错过了:-(

                                                                • 马里恩

                                                                这是……华丽的:)
                                                                我品尝了巧克力冰糕、尚蒂伊雪糕、甜瓜冰糕和杏仁granité(是的,所有这些!)真的很美味:)
                                                                谢谢你的地址!

                                                                  • 安德鲁

                                                                  我同情你,金,这里也有63度左右,但我们是在冬天!

                                                                  我做冰淇淋,我从悉尼小意大利的一家冰淇淋店买了一种叫Majik糖的东西,这家店是Leichhardt开的,据说是多年前把冰淇淋带到了澳大利亚的人。它基本上是糖粉加上一点琼脂和角豆粉作为稳定剂/乳化剂。你说的爽身粉,是指这个吗?

                                                                  我问其他(往往是非意大利人)冰淇淋店他们是如何制作的,他们告诉我他们从意大利购买基地——一个是乳制品基地,另一个是非乳制品基地。你们能告诉我这个基地到底是什么吗?为什么他们使用这种碱而不是普通的稳定剂?

                                                                  提前谢谢。
                                                                  安德鲁

                                                                    • Dea

                                                                    大卫,

                                                                    最好的冰淇淋就在我住的西西里岛制作,你几乎不会出错,在巴勒莫或卡塔尼亚的任何一家冰淇淋店,我们在这里吃的时候,你会在杯子、蛋筒或奶油蛋卷中尝到天堂的味道。
                                                                    来自马萨拉的电话,再见!xo

                                                                      • 安德鲁

                                                                      岳母的这个链接非常及时…

                                                                      看起来他们已经把更商业化的排名了——我认为!我的法语不如以前好了。

                                                                      巴黎的Meilleurs冰川(法国)

                                                                        • 吉尔

                                                                        免费战胜了下雨,我们艰难地走过去,得到了我们的免费冰淇淋。耶!最后我点了一种巧克力和一种香草,上面还有鲜奶油。Grom的Crema di Grom非常棒。由于david.paris

                                                                          大卫——好像你对今年九月的巴黎之旅还不够期待似的,你的妙招会让一切变得更好!幸运的是,我甚至可以住得离格罗姆很近,以便每天去他那里品酒。谢谢你的好主意!

                                                                            • 达雷尔

                                                                            我们当时住在第六区,偶然发现了这个地方。我希望我们能住在那里!只是为了冰淇淋!不幸的是,我们在最后一天发现了这个地方,所以我们只能去一次....但一次总比没有好。

                                                                              我对Grom的gianduja非常失望,因为它有烤花生的味道。fiordilate也有一些人造的东西。我知道他们是从意大利运来液态冰淇淋的。我想这可能涉及到某种破坏新鲜度和味道的加工。

                                                                              幸运的是,昨天我听从了你的建议,搬到玛莱区去尝尝波泽托和贝蒂隆的味道。波泽托的无花果果子露使我惊异不已,这使我想起了在希腊的那个夏天。你甚至可以闻到新鲜的无花果。Bertillon的冰沙也不错,不过有点冷。

                                                                              Pozzetto的Gianduja冰淇淋也好吃得多,又稠又滑,可能是我吃过的最好吃的冰淇淋!

                                                                              一个

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