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因此,我在这里,即将与您分享我在意大利佛罗伦萨的市场访问和餐点的故事,与我的朋友朱迪(Judy),众所周知Divina Cucina。我们发现了芬芳的小野草莓,所以她做了一个很棒的潘娜·科塔(Panna Cotta)与他们一起搭配,上面撒上薄薄的陈年,糖浆香醋。然后,在打字时(同时拖延……这算作多任务处理?),我正在阅读其他美食博客,并注意到这一点艾米和克洛蒂尔德刚刚发布潘娜·科塔(Panna Cotta)故事。叹!因此,我将其保存为另一个条目,如果您绝对必须做潘娜·科塔(Panna Cotta)目前,他们的食谱之一应该使您陷入困境。
相反,我咆哮了。
我希望我每次有人对我说欧元,
“您整天在巴黎做什么?肯定是
好吧,让我们看看我昨天早上的度过如何,好吗?
我决定有一些朋友过来,用红酒制作炖鸭腿。我认为完美的伴奏是Cipolline Agro Dolce,朱迪的另一个食谱。在您说什么之前,我知道,我知道。您应该,1)首先访问市场,2)找到季节的内容,3)然后决定做什么。我当然知道。我十三年吸收的众多东西之一Chez Panisse。但是,我是那种喜欢带列表购物的人。否则,晚餐将是我厨房里的任何东西:萝卜,橄榄和口袋咖啡。(请参阅上一篇文章)
(Judy’s recipe calls for 1 1/2 pounds of peeled boiling onions, which you cook on the stovetop with a cup of so of white wine, enough to cover, a few tablespoons of sugar, vinegar, and olive oil, salt, and a chili pepper. You cook it all until the onions are glazed and caramelized. Delicious!)
由于周一没有在巴黎没有室外市场CiPolline。)我第一次去单元,似乎拥有一切……除了您去那里的东西首先。果然,没有小洋葱。然后,我穿过马路去埃德(Ed),这是一家折扣超市,有点冷酷无情。大门下降了:“库存关闭。”grrr。
然后我走到Franprix,另一个超市。没有洋葱。怎么会这样?世界上最伟大的粮食城市之一,没有沸腾的洋葱?我决定尝试皮卡德专门从事冷冻食品。这里的人对皮卡德(Picard)赞不绝口(尽管我想知道,“当巴黎有1263个面包店时,谁会购买冷冻法式长棍面包?”…是的,我确实知道这类事情。)Picard将一切都冻结了。红醋栗,无花果和酸樱桃的麻袋,塞满了鸽子鹅肝和巧克力玻璃冰淇淋泡芙。我扫描了冰柜,穿过冷冻的婴儿朝鲜蓟心,切成薄片的韭菜,碎栗子和羊毛豆。
但是,当然没有洋葱。
经过两个小时的从超市到超市的搜索,我决定将其称为退出。回家,我至少要停下来尼古拉斯并喝点酒,因为我不想回家和空手。当我接近时,门不会让步。
打败。
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昨天下午,在去瑜伽的路上,我停在Shoti,另一个超市和最后的手段。果然,几乎没有菲力(网眼袋)埋在农产品区内的沸腾洋葱。
标签阅读,“阿根廷人”。
对于我们俩来说,这是一段漫长的旅程。
可以想象,我非常小心不要燃烧它们。
因此,回答您的问题…