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这是有趣的一年，不是吗?我最近有点放纵，扔掉(或者至少是减少)堆积如山、对我没什么兴趣的文书工作。我的文件太多了，我不得不买更多的纸(比如纸质文件夹)来存储所有看起来多余的文件，但生活在一个纸……

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我喜欢饼干。如果甜点菜单上有可供选择的饼干，我总是会点它。我去过从贝鲁特到布什维克的饼干店，只要有机会，我就会吃到有嚼劲的巧克力饼干、马卡龙、黄油饼干sablés和爽口的姜饼干。就连巴黎人也加入了进来，他们给巧克力片饼干起名为les cookies，也许是因为它们是经典的……

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我和格兰诺拉燕麦棒有一段复杂的历史。我做过的唯一一款绝对完美的蛋糕是我在玩一个纸杯蛋糕食谱时剩下的花生酱糖霜。我在柜台上剩下的一碗糖霜里混合了一些其他的食材，也许再加点花生酱，一些坚果，一把燕麦等等，直到它看起来像……

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当我开始从事专业烘焙工作时，每当菜谱上需要巧克力时，我们就会随手抓来大块的巧克力，切下一块，然后用。在那个时候，人们对巧克力的认识并不多，也不像今天巧克力有什么不同。(我知道，我听起来像恐龙!)“欧洲”巧克力通常被认为是质量最好的。但当我开始…

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当我带着游客穿过巴黎La Grande酒店Épicerie的那些大玻璃门时，第一站很可能是壮观的糕点区，在那里，用巧克力丝带包裹的、或覆盖着糖糖格子的奇特蛋糕，像珠宝一样自豪地陈列在玻璃展柜里。在角落里，不太明显的是le grignotages(零食)用的糖果。(他们…

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离我搬家只有一个星期了，这里的事情变得相当疯狂。我不会用延误、预算超支、当我站在离我一英尺远的地方，有人在我耳边大喊，我的鼓膜被打肿了等等的故事来烦你，但我现在可以自信地说，我明白为什么在对面的药柜里有这么多药片……

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我想今年我的圣诞晚餐最精彩的时刻是当我走进家庭厨房，端着甜点，然后马上把整个东西掉在了地板上，摔得粉碎。我叹了口气，猜想这是这支离破碎的一年的一个恰当的结尾。我这辈子见过太多厨房灾难了…

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每年的这个时候，我都会评估生活中的各种事情(不一定都是和食物有关的……)，包括冰箱和食品储藏室里的东西，检查所有的角落和缝隙，把东西清理干净。前段时间我访问Barbès市场时，我得到了一个关于约会的惊人交易，好到我别无选择，只能买……

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我一直在这里举办自己的小柑橘节，尤其是因为我已经对当地天然食品店的农产品区上瘾了。他们总是有很多有趣的柑橘类水果，其中很多是其他任何地方都买不到的。我进去买佛手柑(上图左)，结果发现不是一个，而是四个多节的香橼。我在翻…

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