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十大最受欢迎的法国奶酪
当然，法国以其美味的奶酪而闻名。当我们在早春进入封锁状态时，我问我的朋友詹妮弗·格列柯(Jennifer Greco)，她是法国奶酪的专家，也是巴黎的一名美食导游，是否愿意分享她最喜欢的十种法国奶酪。在等待这个国家重新向来自各地的游客开放的时候，我拿着……
在Isigny Ste-Mere制作法式黄油和诺曼底卡门贝尔干酪
可以说，我从不错过任何一个“追根溯源”的机会。而在法国，有时只需要坐一趟火车。从巴黎坐高铁不到一个小时就能到达诺曼底，这是一个田园般的乡村，甚至连牛都有自己的名字;La vache Normande。这些牛不仅漂亮，身上有宽大的黑色和红木色斑点，还有周围的圆圈……
料理弗朗索瓦•奥利弗
当人们问我这个令人费解的问题时，“你为什么住在法国?”，我就直接领他们去最近的冰淇淋店。是的，到处都能找到好吃的食物:西班牙有好吃的火腿和酥饼，杏仁酥饼，意大利有好吃的橄榄油和冰淇淋。在纽约，谁能抵挡住耐嚼的bialy和百吉饼的诱惑呢?但是没有什么可以与…
