Alain Ducasse在广场雅典娜餐厅
更新:在2020/2021年新冠肺炎大流行期间巴黎被封锁后，Athenée广场的Alain Ducasse餐厅没有重新开门，现在该餐厅已经关闭。几年前在巴黎，我被纽约蓝山的丹·巴伯(Dan Barber)邀请去吃一顿特别的午餐，他在Alain Ducasse的餐厅里准备了一顿饭……
结果是大卫·莱博维茨的Chambelland巧克力万博manbetx
巴黎Chambelland Bakery(无麸质)
我不是无麸质，但我是一个面包爱好者。(附注:我也喜欢面包房。)我也很高兴遇到任何一种谷物面包。但我不认为所有的面包都需要含有小麦。其他谷物和淀粉——从荞麦和黑麦，到玉米粉和米粉——如果用得好，都能做成很好的面包。除了……
佛手柑(Sweet Lemon) Marmalade
佛手柑不是每天都能在超市或蔬菜水果店见到的东西。但在仲冬，取决于你住在哪里，你可能会幸运地遇到一些，就像我最近在巴黎遇到的那样。不过没关系，这个食谱也可以用其他种类的柠檬来做，尤其是“甜”的柠檬，比如迈耶柠檬。佛手柑到底是什么，大家的信息相互矛盾，但它……
