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富裕

这是一个忙碌的一年,尽管我想在巴黎要参观的地方很长,但我并没有像我想要的那样。夏天初,我为一张桌子保留了一张桌子,以色列厨师塔米尔·纳米亚斯(Tamir Nahmias)的食物很感兴趣,这是法国人的前行政总厨。他的…

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鳕鱼角度假

去年,在暑假期间,我们进行了法国的精彩之旅。今年,我们越过池塘参加了新英格兰的游览。更具体地说,Cape Cod。由于我长大后离斗篷或勒帽不远,因为我们在旅途中称呼它。(Cap Cabillaud的舌头并不完全相同。)我尤其是…

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新鲜的玉米汤

去年春天,当我参加书籍巡回演出时,一位迷人的女人给我带来了一本个人签名的食谱,她认为这可能曾经是我的。正如某些人可能知道的那样,我仍在等待签署给我的两组食谱,当我十年前搬到巴黎时,我将其从美国发送到巴黎。是的,我一直在耐心。每次…

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巴巴的炸鸡

The hardest part about traveling and teaching classes, which I’m doing this week in Texas, is that I’m not on vacation and hence there’s almost no time to do all the things in the various cities where I am that people tell me I should do. Or I should rephrase that and say that I don’t have the time to eat all the things that…

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一种

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