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SAJ,面包和黎巴嫩糕点

由于许多人一直在问,每当我问在黎巴嫩制作大面包的面包师,特别是他们的配方是什么,因为他们正在推出(或扔掉)面包,我都会得到同样的,模糊的回应;“面粉和水..哦,还有一点橄榄油。”就是这样,随着他们继续忙碌。虽然我怀疑我是否进一步按下它们,但它们……

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Shakshuka

自从我在伦敦的NOPI吃早餐以来,我一直想进入Shakshuka Groove,然后在我去以色列旅行中,这款北非菜肴每天早上都会令我赞叹不已。尽管各种版本都比比皆是,但最广为人知的Shakshuka涉及鸡蛋在五香番茄酱的热煎锅中柔软煮熟。我有很多...

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收获蛋

几周前,当季节重叠时,我很幸运能在我的朋友凯特(Kate)的房子里和大量的水果和蔬菜花园里。最后的红桃子仍在贴在树上,而附近的梨的树枝和无花果树的树枝充满了美妙的水果,以摘录和烘烤。我不能……

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savora

对于我目前的旅行,为了避免机场食物,我做了一个三明治。由于我是去色以色列的途中,我最好避免我通常的jambon出发,并用玉米式,奶酪,鸡蛋和芥末制成火鸡三明治。我不是调味料人;我更喜欢常规的芥末,而不是带有很多调味料的东西。而且我并不大...

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Bistro Bummer

我和一个朋友一直在寻找经典的法国小酒馆,我最近在Au Petit Riche停下来。我以前会在那里吃饭,发现食物不错,但我记得该公司比食物要好一些。我对令人惊叹的内饰和谈话感到眼花azz乱,这本来应该是一个小费,因为我很少忘记任何我吃的东西。许多…

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德杰巴

北非的天空并不清楚。它柔和而朦胧。有人可能会说这是莱特斯;蓝色,带有牛奶或酸奶。与太平洋的海滩不同,您并没有像您知道它无情地击落您那样被天空震惊。热量可能是强烈的,与巴黎不同,人们争先恐后地坐在任何地方……

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A

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