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stohr糕点店

当人们问我“你为什么搬去巴黎?”我通常会停下来,指着最近的奶酪店或面包店,让他们自己琢磨。巴黎有很多糕点店,超过一千家。但是第一家是Stohrer,在1730年由糕点师Nicolas Stohrer开的,他是法国路易十五和他的…

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Un Dimanche a Paris

尽管不是星期天,我还是决定去Un Dimanche à巴黎。这个时尚的巧克力陈列柜位于左岸一个未被充分利用的拱廊里,售货员告诉我,这里附近已经成为“巧克力区”。这家店的老板是法国著名巧克力世家的皮埃尔·克鲁泽尔(Pierre Cluizel),但他打算自己创业。联合国Dimanche……

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改进的柠檬酱

你知道梅耶家的柠檬已经不存在了吗?至少我们不知道他们是谁。官方的说法是,大约50年前它们就已经不存在了,当时一种病毒袭击了迈耶柠檬树,它们在美国被禁止。然后在1975年,一种新的改良的梅耶柠檬树发布了,它没有病毒,人们开始种植…

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柠檬挞:柠檬挞食谱

并不是所有人都认为柑橘类水果是“冬天的水果”。但这正是橙子、葡萄柚、橘子、味道扑鼻的柠檬和诱人的酸橙最美味的时候。这是一件好事,因为没有什么比经典的法式柠檬挞更能照亮任何季节,尤其是冬天。巴黎的任何一家面包店都会提供香橼挞。一些人……

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一个

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