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克劳迪娅·弗莱明的黑啤姜饼
我大概能说出十几个可以被称为烘焙传奇的人。其中一位是格拉梅西酒馆(Gramercy Tavern)的糕点厨师克劳迪娅·弗莱明(Claudia Fleming)，她的书《最后一道菜》(the Last Course)成为了经典烹饪书。克劳迪娅的甜品以兼顾应季水果、巧克力、香料、香草、谷物甚至蔬菜而闻名，她并没有使用花哨的技巧，而是……
Jeffrey morgenthal的蛋
蛋奶酒并不是我很怀念的东西。当然，我的一生都是围绕着鸡蛋、牛奶和奶油度过的，但当我喝酒时，我倾向于喝更难喝的东西。但我一直在尝试改变这种状况，尝试其他饮料。我家里没人做蛋奶酒，但作为一个成年人，我非常乐意搅拌……
