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每年的这个时候,我都会评估生活中的各种事情(不一定都是和食物有关的……),包括冰箱和食品储藏室里的东西,检查所有的角落和缝隙,把东西清理干净。前段时间我访问Barbès市场时,我得到了一个关于约会的惊人交易,好到我别无选择,只能买……

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果子甜面包

我很少做面包,原因很明显:当你住在一个两个街区半径内至少有四家非常好的面包店的城市里,很难有理由花一天时间在家里搅拌、揉面和烘焙面包。当然,除非是在隆冬时节,忍受0摄氏度的温度并不那么吸引人。在寒冷开始之前……

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巧克力慕斯配方

为了寻找最完美、最美味、最浓郁的巧克力慕斯,我从法国回到了美国,找到了茱莉亚·查尔德的食谱。虽然我还有其他一些巧克力慕斯的食谱,但她的食谱是经典的,有完美的略带粘性的质地,它会粘在你的味蕾上,然后给你一股纯黑巧克力的味道。这个食谱需要一点搅拌....

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