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自从我听说Tahdig，我就爱上了它，尽管我从未尝试过。一盘脆脆的米饭对我很有吸引力。直到我和朋友Anissa Helou在迪拜时，她点了一盘脆脆的米饭碎片，我才说这可能是我吃过的最好的……
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法国人确实很喜欢痛苦的歌手。但美国人其实并没有那么不同。他们有雅克·布雷尔和伊迪丝·琵雅芙，芭芭拉和达丽达。如果一个人太憔悴以至于自杀，就会得到额外的分数。这使得布兰妮·斯皮尔斯不符合资格，但我们美国人有朱迪·加兰。作为法国人，罗曼自然崇拜朱迪·嘉兰。
Thiercelin 1809香料店
当我在巴黎建房子的时候，我最先去的地方之一是Thiercelin。我的朋友大卫·塔尼斯(David Tanis)带我去了那里，他是一名厨师，在巴黎兼职居住。当我在这间整洁的商店里闲逛，在木制抽屉里戳戳，在罐子里嗅嗅时，我兴奋地发现了这么多香料和食物的宝藏……
