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La Cidrerie

当我听说Cidrerie的时候,我就知道我想去那里。我喜欢啤酒,但我的酒量不如当地人;巴黎的年轻人似乎毫不费力就能喝完café餐桌上随处可见的超大杯啤酒。苹果酒没有像啤酒、葡萄酒和其他法国饮料那样受到关注。

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是的,瑞士以中立著称,但瑞士的食物通常是国际混合的。这里有一些很棒的当地特色菜肴,但也有很多其他的菜肴受到了周边地区的影响;即德国、意大利和法国。所以,这个国家最好的百货公司叫Globus似乎是再合适不过了,因为它的名字似乎包含了一种哲学……

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他们的巧克力

Les françaises有理由为他们的巧克力和巧克力师傅感到骄傲,但如果你和他们谈论瑞士巧克力,很多人会说——“哦,瑞士巧克力非常非常好。”然而,当我追问他们哪些品牌的巧克力是“非常好的”时,他们往往不能或不能说出任何品牌的具体名称。去过洛桑的人——法国人、美国人……

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拉格鲁耶尔双倍奶油

当我在瑞士沃维的Macheret Fromage餐厅时,我注意到一堆堆排列完美的蛋白霜,一直堆到天花板。我想知道为什么奶酪店会有这么多蛋白霜?直到我登上阿尔卑斯山,来到伊蒂瓦兹之家(Maison de l’etivaz),一位瑞士旅伴说:“哦,La Gruyère浓奶油非常好。但非常非常危险。”

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瑞士洛桑

每个人都有一个关于瑞士人的故事,有时他们会因为把东西从该放的地方移走而被训斥。或者迟到了12.5秒,错过了火车。所以我在去那里的路上吓坏了,因为我自己在铁路通行证上填了我的名字和护照……

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Raclette

有时你会怀疑人们是否真的吃了我们认为他们在其他国家吃的所有东西。俄罗斯人真的会一边吃薄饼,一边喝冰伏特加吗?在夏威夷,人们会把手指伸进芋泥碗里吗?美国人真的吃土豆皮吗?有多少巴黎人会吃马卡龙?是这样吗?

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