猫头鹰洋葱圈
我继续讨论开心的食物,和谁拥有什么。我认为中国可能有话要说意大利面条,最近交付蒙特利尔百吉饼促使一些追随者说,他们很高兴我找到了真正的百吉饼(我认为一些东欧可能说…)和咖啡可能是完美的高雅艺术名流在意大利,但我认为非洲人和阿拉伯人,他们有一个长,富裕与酿造历史,之前喝的东西。
一些文化真正的菜肴,我们认为“自己的”。但我要担风险和说,我认为洋葱圈可能出生(或至少繁殖,因为我敢肯定有人比我更知道否则)在美国。美国是另一件事是非常独特的猫头鹰。除了他们有世界各地的猫头鹰,其中一个我看到的柏林、以及Vodičkova茵特拉肯(如果你不相信我,查看视频),甚至在上海——尽管出于某种原因,他们没有了法国。
然而,法国爱洋葱圈,至少根据我的一个典型的样本在家里。我们去纽约,即使翻译并不完全描述它们很准确(oignons窗格吗?)- - -巴黎的巴黎人不能抵挡脆辣味炸洋葱的魅力,即使是由一个美国中年穿着睡裤在他的厨房,而不是一个丰满的美地。
所以我在做什么猫头鹰的食谱吗?(恰当副标题为“食物、乐趣和朋友永远不会过时)好吧,我去一个节日聚会,有一个白色的大象礼物交换,当猫头鹰食谱落在别人的大腿上,花了我所有的智慧不是抓住闪亮的体积和逃跑。然后我了解到交换的规则加入了一个条款,你可以接受别人的礼物,什么时候轮到你。
因为我不想背负着法国的声誉,“这家伙把猫头鹰食谱从这可怜的女人在巴黎圣诞晚会”,我问她是不是真的。我从来没有任何东西交给我这么快,所以我觉得很好缓解她的肯定会经典食谱。这就是我,兴高采烈地回家在地铁之后,抓着我的猫头鹰食谱,人们关注的嫉妒。所以我得更紧,直到火车安全。
我非常懊恼的是,我从来没有去过猫头鹰。我恳求朋友有我的离开聚会,当我离开了旧金山。但是我认为他们仍然在生我的气,让他们和我一起去Benihana一天晚上,我们没有去。(在另一个实例的事情我不能赢,我的一些女同性恋朋友还不跟我说话,因为我们没有去猫头鹰)。但这本书现在坚定地在我的财产,我可以不要易怒的倾斜,苏妈妈的辣椒(虽然我到哪里去找到辣椒调味料的2包吗?),烤蔬菜大杂烩(*畏缩*),如果我想在家和Papricot鸡。
还有一个七层沙拉食谱从林恩·奥斯汀最初的猫头鹰女孩是谁,谁说这是完美的菜采取“PTA会议。“但是我认为不是很多会做的人在那次会议上,也许一些的女性——如果她穿得像她在书中。然而我必须交给她,她很聪明,因为如果她厨师穿得像一些我见过她的照片,她不需要担心太多了,她的衣服脏了。(另一方面,我建议更谦虚当炸)。
对于那些你不知道你可以自己做冰茶,我从未想过,直到这本书说,他们要向我们揭示了一个大秘密的读者——这是,是的!——你可以自己做冰茶…谁知道呢?所以我很高兴有一个秘方。这是一件好事,因为我需要从观察降温琳。呃,我的意思是她well-stacked七层沙拉。
不幸的是我没有必要的六个茶包使冰茶。但我确实有一些洋葱和决定解决洋葱圈,菜谱说会让我的味蕾”浪潮。“我试着翻译成法语,这是一个更比我准备解决的挑战,所以我决定让一个过去。
当我完成我所有的洋葱已经下降,油炸,腌制,我很激动在书的后面,一个证书从“院长厨师Hootie人食品”我签署。什么更好的方式来庆祝我成功的毕业?
洋葱圈
- 1杯(140克)面粉,加上更多的除尘洋葱
- 或3/4杯(110克)面粉,加1/4 (35 g)麦片
- 1杯(250毫升)啤酒
- 1茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 1/2茶匙红辣椒粉,(我使用智利安祖辣椒粉)
- 1/2茶匙盐
- 2媒介洋葱,去皮,切成1/3-inch(1厘米)厚环
- 花生油,煎洋葱圈
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把面粉(或面粉和玉米粉)在一个碗里,加入啤酒,黑和红辣椒,盐。封面,坐一个小时在室温下。
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在平底锅或平底锅,加热大约2英寸(5厘米)花生油,直到达到370ºF(180ºc)
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在盘子里撒些面粉和工作在批次,扔5或6的洋葱圈面粉,然后每一个浸入面糊,摆脱任何多余的,然后把它们一次热油。
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煮几分钟的洋葱圈,把他们与割缝spon或其他器皿洞,直到双方的褐色。删除和设置在纸巾上,或上面的一个线冷却架纸巾,排水。而温暖,盐的洋葱圈更多的盐。继续炒洋葱的其余部分一样。马上吃。
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