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波斯食物,就像来自中东地区的许多食物一样,随着人们跨越国界并带来他们的美味,它受到了各种各样的影响和文化的启发。这就是为什么美国的食物如此多样化;人们给我们带来了来自他们祖国的食物,比如墨西哥卷饼、寿司、披萨、啤酒和……

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面波伦亚人

在巴黎目前的封锁期间,你仍然可以在超市买到大多数东西。的确,因为有些商品比其他商品更受欢迎,所以可供选择的商品较少;当然,黄油很受欢迎,面粉也是。幸运的是,无论是否被封锁,我手边都有充足的巧克力储备,但我确实忘了补充巧克力的储备。但是意大利面和…

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红智利红烧牛肉

我们发现自己更多的是在家里吃饭,而不是出去。一方面,食物往往更好,或只是更简单。也许我是有点不高兴了,但在每次外出就餐的菜谱之旅之后,我想要的只是一盘烤鱼或烤鸡,还有一些蔬菜。或者只是简单的沙拉加一些面包和奶酪。另一个……

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Nach Waxman的牛腩

假期期间,我们在美国与我的家人共度时光(还有——咳——去见我的编辑……),我为罗曼做了牛腩。他不喜欢勃艮第酒,因为他说它总是“干的”,所以决定犒劳一下,我做了牛腩,这道牛肉菜一点都不像牛腩。因为我是冠军,我实际上做过几次不同的,

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帕蒂融化

前段时间,我发布了一个肉丸三明治的食谱,这是我一直像疯子一样渴望的东西,只是需要我的手。几周后,我在巴黎遇到一位读者(在一家健康食品店!),他说:“这真有趣……因为我也很想吃同样的东西,然后我在你的博客上看到了它!”我…

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鸡肝馅饼

不知怎么的,我有很多脂肪。幸运的是,大部分都在我的冰箱里。我喜欢鸭油,如果你还没有尝试过用鸭油煮的土豆,我劝你离开键盘,去买只鸭子,把脂肪浸出来,从你的屋顶花园摘一些土豆(如果你住在布鲁克林的话),油炸一下。然后…Oy !的人…

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Le Camion Qui Fume

[更新:自从写了这篇文章以来,Le Camion Qui Fume已经发展成几家餐厅,而不再是一个快餐车。你可以在他们的网站上找到最新的信息,包括地点和时间。巴黎也有很多不错的汉堡店,如当地的连锁店,如Big Fernand、Blend和PNY等。汉堡包无疑已成为……

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