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Le Mary Celeste

鸡尾酒的复兴袭击了巴黎的大型时间(这也打了我),创建了我在巴黎最喜欢的两个地方Candelaria和Glass的团队与Le Mary Celeste再次受到打击。马莱(Marais)的这个拐角酒吧以19世纪离开纽约的一艘船命名,后来被发现漂流并被遗弃。没有人…

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FêtedeCharcuterie

最近有人问我,巴黎的人们是否已经开始在后院饲养鸡。我不得不停顿一分钟,想提醒人们巴黎不是布鲁克林,也没有人(至少在我的圈子里)在巴黎的后院。如果他们这样做,他们就可以负担得起乡间别墅,并将鸡饲养在那里。但是法语…

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Frenchie Wine Bar

我总是认为也许我有点失败者,因为我不像人们认为的那样出去吃东西。自从我离开餐厅业务以来 - 我在这里的每个周末的每个晚上都在这里工作,被其他厨师包围了(这可能解释了为什么当我不得不与“正常”相结合时,我是一个社交不合适的……

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一种

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