樱桃Clafoutis
最早让我爱上法国和法国美食的一本书是罗杰Vergé的《法式娱乐》。Vergé是Moulin de Mougins的主厨和老板,他的世界著名餐厅位于戛纳附近的Côte d’azur。我从来没有去过,但过去常常翻阅这本书,欣赏着轻松、友好的生活方式,似乎总是围绕着一张桌子……
最早让我爱上法国和法国美食的一本书是罗杰Vergé的《法式娱乐》。Vergé是Moulin de Mougins的主厨和老板,他的世界著名餐厅位于戛纳附近的Côte d’azur。我从来没有去过,但过去常常翻阅这本书,欣赏着轻松、友好的生活方式,似乎总是围绕着一张桌子……
现在似乎没有什么值得庆祝的,但在一个轻松的话题上,我们迎来了烘焙。这是人们几个世纪以来一直在做的事,在世界各地的每个国家。有些人这样做是为了好玩,有些人这样做是为了吃饭和养家糊口。我曾经被问到我为什么烘焙(这是我最常问的问题),但我不知道。我…
最近,一家电影制作公司联系了我,建议把我拍进一个系列。他们对我的工作很感兴趣,并提到他们想来我的办公室拍摄我,还有和我一起工作的人。我不想让他们失望,但我不得不告诉他们,坐在前面的只是我……
当我看到《高山烹饪》的封面时,在它出版之前,它迅速上升到我需要得到的书单的首位。当我被要求为书的封面写一段引文时,我很幸运地得到了预览,并兴奋地发现书的内部甚至比……