巧克力界的古弗斯和格兰特

我不知道人们问过我多少次，“不是巴黎人无礼?”

不像美国人百分百友善，是的在美国，有粗鲁的巴黎人。今天我遇到了一个。

我把客人们带进了一家很有名的巧克力店，我就不提它的名字了。好吧扭扭我的胳膊……让·保罗·Hevin)．我参观巧克力店的一般模式是这样的:我们走进店内，与巧克力制造商或销售人员见面，我向他们介绍巧克力，通常我们会先品尝一下，然后客人会买一些巧克力带回家。有时，有些人喜欢拍照。
在巴黎的任何地方拍照之前，我总是礼貌地询问，即使我知道这样做是可以的。这是一种礼貌。如果有人说,"不，我们这里不允许"我没意见。巴黎的一些地方有禁止拍照的政策，美国的一些地方也是如此(比如中央市场、乔氏和全食超市)。我的想法是，我们是在私人财产业主有权拒绝或批准照片。

很好。

所以我问让·保罗·Hevin如果它是好的。那个女售货员看着我说(这不是我编的)，“你只能拍张照片后你买东西。”

令人难以置信的俗气。是的?

在我和店主“说了几句话”之后，我们结束了我们的旅行，我回到家，删除了所有关于Hevin我正在写的两篇杂志文章和未来的一本书计划。
再见．

然而，我的一位客人说，这是一个非常有趣的教训，阐明了粗鲁和不欢迎与慷慨和亲切之间的区别。说到慷慨和亲切…

这是米歇尔·乔登。
他是自己巧克力店的老板和店主，米歇尔Chaudun就在几个街区外。M. Chaudun是巧克力的首席制造商La Maison du Chocolat在他二十年前自立门户之前。

当我们来到乔顿先生的店里时，他正准备送货，但当他看到我时，他走了过来，热情地向我和我的客人打招呼。从他迷人的笑容可以看出，肖丹先生显然热爱他所从事的工作。我其实很希望他是我的祖父。

我们品尝了许多巧克力，从带有可可粉斑点的纯黑巧克力，到裹着苦乐参半的巧克力的脆脆焦糖杏仁，但我最喜欢的总是它们Les铺平道路，非常完美的小方块巧克力酱．每一口都是完美的巧克力。他还让我们品尝了一种新的巧克力，里面有一种光滑的烤芝麻糊，令人惊讶的是，里面还有花生。(他为自己在东京的商店制作了这种巧克力，因为法国人对花生巧克力的厌恶程度，就像美国人对牛肚酱牛阴囊一样。)

他还是巧克力雕塑和奇思怪想造型的大师，包括德梅尔钻的精确复制品，一个全尺寸、细节完美的羽毛鸭，以及一个Hermès迷你凯利包(Kelly Bag)，配有与之相配的橙色袋子，比正品少几千欧元，但肯定更美味(尽管我从未试过吃凯利包，所以我不确定。但这是我的故事，我坚持这么说。)

是的，这些是用巧克力做成的香肠的复制品。哇!

这个故事有寓意，但我找不到，我要早点去睡觉了，因为我们在La Maison du Chocolat．

但我会建议来巴黎的游客来米歇尔·乔登(Michel Chaudun)的精品店。
和跳过一个的其他人。

米歇尔Chaudun
街149号'Université
电话:01 47 53 74 40