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在花了几年时间学习法语之后,我对法语菜单已经很熟悉了,当服务员给我端上食物时,我很少再遇到不愉快的意外了。但在我的意大利之旅中,当递上一份意大利菜单时,我完全懵了,几乎不知道stinco对牛群d 'agneauStinco我经历了惨痛的教训:在吃完丰盛的意大利面之后,一块弗雷德·弗林特斯通(Fred燧石族)大小的烤小牛节被扔在我面前,在我把它吃完之前,我没有机会离开。这一切。点菜的时候你最好小心点对牛群d 'agneau在法国,自从对牛群的是一只老鼠,听起来不像羔羊柄这就是你要点的东西。

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所以我带上了安迪·赫巴赫和迈克尔·狄龙的意大利的饮食在我的旅行。尽管我在决定喝什么饮料时几乎不需要别人的帮助,但很多时候当我看到菜单时却被难住了。幸运的是,我把这个细长的指南塞进了我的口袋,这是这些指南最吸引人的特点之一,所以一个人可以独立地参考它们,而不会看起来像一个十足的乡巴佬。

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这些指南也不贵,而且巴黎菜单翻译已经从测风气球(小鳗鱼)pithiviers(用杏仁粉和奶油填充的酥皮)。

很难找到一个好的,全面的,紧凑的菜单翻译,所以大多数人求助于从他们的指南书中撕下一页,这是相当广泛的,没有进入到本质上的区别国会(大鳗鱼)科林(鳕鱼)。然后他们就会面对一大堆他们不愿在海上或岸上遇到的东西。另一个好处是,这两本书都有大量关于欧洲用餐习惯的信息,比如在巴黎永远不要把酒杯装满一半以上,还有餐厅建议和意大利指南上面有意大利各地区的简要介绍,以及在那里可以点什么。

这两本书都被极力推荐,以至于我打算选它们柏林很容易这个冬天我带着我的导游去旅行,所以我最后和gegrillt jakobsmuscheln而不是gekockten光芒四射

巴黎的饮食(菜单翻译指南)

意大利的饮食(菜单翻译指南)

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7评万博ios客户端论

    • 朱迪思在翁布里亚

    哦,这里的食物非常本土化,你可能会问一道菜来自哪种动物。或者有一些通用名称不能充分说明身份。Stinco通常是猪小腿肉,是的,它很大。
    有一次,我绝望地问在卖肉的柜台的每一个人,究竟什么动物被阉割制成“阉割肉”,最后只有一位先生愿意回答说,是羊。在那里和整个商店里,女人们都躲着我。肉类柜台里有马肉,鸵鸟肉。肺,脾,各种生物的半截头,似乎值得一问。
    在某个周日的午餐中,你可能会在一家乡村家庭小餐馆里看到一道菜,它没有写在任何地方,也没有在城镇以外的地方使用。然后你说,“我的屁股。”

      • 大卫

      这很有趣,因为昨晚在一个晚宴上,法国人的话题转向了什么是“poule”(与“poulet”或“chicken”的对比)。主人用了一个来做高汤。
      有人问我用英语怎么说,我说它叫“capon”,尽管我怀疑在美国买的时候很少有人知道这个名字。

      所以我回家后查了一下,“poule”实际上是一只炖着的母鸡,但有些人认为是一只被阉割的公鸡。这就是为什么菜单指南是必要的,这样我们就能知道我们吃的东西是否被阉割了。

        • foodcrazee

        看来我得去看看你的档案了。

          这似乎是问动物的一个非常私人的问题,虽然也许不是,因为你要把它(它)当晚餐....

          我发现有一个会说意大利语的妈妈在旁边翻译菜单很有帮助。

            • 在La Tartine Gourmande的Bea

            哦,你这儿的书真不错。阉鸡在法语中是un coq,或者chapon(如果你需要在肉店买一只,你会问)La poule是雌性,le coq是雄性。法语很简单,因为我们喜欢男女之间的差异,不是吗?

              • 露西Vanel

              大卫,你应该对布丁印象深刻。当主人端上一碗用浓汤做的汤时,他们已经足够周到地选择了特别的鸟,他们的想法是做出他们能做出的最美味的汤。作为一种比较老的鸟(我用过的最老的鸟有2年了),煮汤的味道更好。

                • 珍妮

                你最好找一个有信誉的菜单翻译,因为有些当地的翻译简直太搞笑了。两年前在慕尼黑,一种甜点被列为Kaiserschmarrn,翻译过来就是“皇帝的废话”!哦,不,我才不听任何皇帝的废话……

                (其实就是煎饼,先撕成条,撒上糖,再配上苹果酱或梅子酱……)

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