La Maison du威士忌

这个周末,我想我只会让我二十,最后,今年访问La Maison du威士忌。对于我的生活,我不知道是什么原因促使我去卖酒商店周六在圣诞节前。好吧,其实我做的。

我正准备补充我的一个空的鸡尾酒老化桶和下一个鸡尾酒在审理中需要红色的甜苦艾酒。耗尽后三个卖酒的商店在我家附近,谁也不知道我在说什么(尽管一个caviste感谢我的他,我觉得很奇怪,因为我知之甚少苦艾酒),我参加了一个非常拥挤的# 96公交到左岸囤积几瓶。

公共汽车很挤,虽然我确实欣赏的年轻人的谈话,20多岁的女人坐在我旁边,有一个声音在她的手机聊天,,,,最后我走1个半小时回家,我的酒购物后,因为你不可能下跌生丁返回巴士停。(走过灰色,冷淡的巴黎是美丽的,它特别好,没有运行评论一个二十来岁的。)

我已经有点喜欢这家店,因为除了之类的东西苦艾酒胭脂,他们也相当模糊的法国其他地方在时尚的利口酒,但很难找到本土。通常在每一次访问,我发现我从来没有听说过的东西,总是有趣的逛商店和检查出好奇心,喜欢水di Cedro意大利的蒸馏香木缘水果,或国王的姜在荷兰,利口酒的瓶子说“…升值好viveurs,体育绅士和勇敢的女士。“coincidentially,只是这样的人,我通常出去玩。

也许只是我花了几个月才清醒起来(或者我还是恢复乘公共汽车),但我终于得到排序通过年龄的品尝鸡尾酒,我参加的La Maison du威士忌几个月前。这不是一个正式的品尝;我表达了对低度鸡尾酒和兴趣学习更多Stanislas Jouenne人,是鸡尾酒和混合教在商店里调酒术的艺术,是足以动摇了一些饮料对我和我的朋友森林。

(他们有频繁的品尝,所以你可以停止和尝试新事物。)

如果你路过商店附近的地方de l 'Odeon,你可能着迷窗口与瓶有趣和好奇法国(和其他)利口酒和开胃酒在窗口排队。但是如果你查找,放在阳台上,你会看到桶坐在阳台,鸡尾酒留给年龄好几个月了。

我一直在考虑一个调酒课程的商店,尤其是在如何让苦和糖浆(我没看到他们当前的上市名单),和斯坦(他常常称为)向我展示了一些草药和根的,比如八角茴香、当归的根,肉桂,他从当地使用herboriste。

这是我真正意义解决自己,但是对于那些non-DIY类型,有各种类型的苦味剂,添加一个诱人的鸡尾酒的复杂性,包括那些与豆蔻调味,香菜,龙蒿,巧克力。

由于近年来世界各地鸡尾酒和利口酒“古董”,这样的公司光阴似箭精神已经恢复一些被遗忘的口味,与版本的利口酒的在瑞士,含有奎宁(苦根),自然吗紫色的利口酒相去甚远的过于甜的紫色液体通常发现,和可可甜酒,蒸馏从可可豆和香草豆荚。

年前,我做了一个品尝苦艾酒的约翰,光阴似箭,当我的主人了一口的眼镜,一个大的苦艾酒正好降落在我的眼睛。“这就是为什么我们称之为“钱拍摄玻璃”他笑了,这使我很高兴我现在的职业,我更可能会击中眼部与奶油乳酪。

从意大利苦aperitivos也扮演着重要的角色在调制鸡尾酒,至少对我来说(我爱有点苦涩的饮料),许多老年人鸡尾酒在商店里有少许苦味剂,如amaro或纳尔迪尼苦的,这是由大黄、苦艾酒草药,和酸橙,鸡尾酒的优势。

我们尝了一些房子的发明,如墨西哥内格罗尼酒用红色落棉屁股,纳尔迪尼苦,龙舌兰酒比安科和mezcal的照片。喝一个是刚和另一个低度已经六个月显示如何在每桶悠闲的等待真的酿出的鸡尾酒。

我们发现,它酿出那些喝,太!

也有朗姆酒'Tam用朗姆酒,落棉屁股黄金和巧克力苦味剂,而奇怪的是,比年龄更有趣的新鲜。(年龄是有点太精炼和成熟不少。)

对于那些迫不及待,商店瓶装起来,你可以在已经拿起一瓶鸡尾酒岁等Botzaris,由费兰德白兰地、Rittenhouse黑麦和小豆蔻苦味剂。(管理信息系统在砰的一声日期是放在桶,然后呢要用的东西了日期,这是瓶装的,所以这个年龄大约八个月。)

我不得不说,在商店,我通常有一个额外的瓶子或离开的两个有趣的事情混淆在家里。(即使我走回家,必须将它们拖在我肩上!)现在,我的鸡尾酒桶我的厨房柜台上被回满。但我不敢离开我之外,我认为他们在纽约刷卡,或巴黎,分钟。所以我让我的安全。我在哪里可以照看他们。

La Maison du威士忌
6日,家乐福de L 'Odeon(6位)
电话:01 46 34 70 20
M:剧场

(还有另一个店在巴黎在20 d 'Anjou街8号。)