Cafe des的延续

13个万博ios客户端评论- - - - - -09.15.2007

销1

推特

1股票

(更新:Cafe des延续改变所有者在2014年的秋天,我听说混在当地人和游客报道。以来我没有厨师和所有权的变更,但从所有报告,这是一个完全不同的餐厅,你不要指望找到相同的菜在这篇文章中指出。)

位于北部的几个街区历史孚日,步骤远离喧闹的游客堵塞人行道,Cafe des的延续。

厨师弗朗索瓦Chenel让自己抽自己的有机三文鱼,头上来一勺鲜奶油、香葱和烤levain面包。同时也可以带回家,包括事先准备的叶鹅肝酱,即使你没有吃饭。

我们把订单的松鸡。法国最伟大的事情之一是,在冬天,餐厅将游戏像鹧鸪,野生鸽子,很难找到其他地方的其他专业。黑暗和meaty-red松鸡,正如命令。与三角形的炖芹菜根,一堆穿着豆瓣菜quetsches,意大利修剪李子,直到jam-like煮熟。虽然不像我喜欢油腔滑调的和甜,使脱釉的港口将已经敲定交易。

其他菜单选项well-crustedentrecote牛排,配上真正的炸薯条,不幸的是罕见的现在在巴黎。Cochon黑色de Bigorre总是伟大的,neatly-classic牛排鞑靼,对于那些寻找素食选择,妓女季节性蔬菜有砂锅,沐浴在橄榄油。(来自加州的一个朋友谁下令这种明显的“无聊”,或许这并不是最好的选择。)

甜点,我们共用一个覆盆子Dacquoise;slightly-crisp杏仁酥皮,做成咀嚼。这是优秀的,黑樱桃红莓他们甜蜜的糖浆似的。

对于那些在一个预算,在午餐和晚餐,提供的是一个客饭选择。最近的一个固定价格的菜单奶油浓汤和鹅de veau与甜点、牛肝、19€。另一个时间,这是一个荷包蛋红酒用羊羔柄后,主菜,甜点是大黄脆。