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既然你们都看过我的一切我的厨房,我想带你去一个地方我只是发现本周不远,糕点魔法发生的地方。

(我确信一些你记得所有的魔法在这里这种情况不会发生最终)。

牛轧糖

有人指责我法国葡萄酒的假人在我的书架上,但是给了我一个罗科的书。嘿,这是一个礼物。

我是想说什么呢? -不?


如果我知道他们要使用所有拍摄的照片,我可能会清洗自己。或者至少把我的汗衫。所以你必须看到比我更会显示你。但我想有更多的揭示的东西在互联网上。如果这是最糟糕的你在网上见过,丫更多权力。

(如果我只能找出如何收费4300美元的几个小时工作,我可以负担得起一个真正的发型和一个新的Mac键盘。我放弃了一个平底锅,断绝了几个键。幸运的是我不使用X,我可以用2 + 1而不是“三个”。)

总之,足够的关于我的问题。

我的糕点的朋友,我认为每个人都应该有,释放几分钟在她忙碌的时间表来陪我的新商店巴黎糕点Philippe Conticini奇才。万博manbetx网址我不知道我应该称之为糕点店,或者一个糖果店。或者什么。首先,它绝对是微小的。它只有几个点心;榛子金融家,一些饼干,和议会例如疼痛d 'epices

有一个空货架说kouign阿曼,我们都把注意力集中在我们被告知将在3点到达。不幸的是这是一个几个小时,失去了分裂,它不会有体育我不要分得一杯羹。所以我们会回来的。但是我们确实囤积巧克力棒和常规的焦糖,加上cut-to-order板最好的软牛轧糖,这是eyes-to-the-skies好。

焦糖

我们花了2秒的出了门,撕开了包,并吊销了一大块。我有很多的牛轧糖,因为它是世界上最长的前10名名单上大卫喜欢吃的东西。(大约有87件事情,前10名名单,我知道这是不可能的,但我问你现在暂停的信念。它只是一个博客。不是拜伦。)

Conticini版不同于其他所有的我已经因为它有极好的蜂蜜的不是一点点细微差别。有时用蜂蜜糖浆的味道,甜的东西。这种板的牛轧糖深dusky-tasting,远比混乱关系玩厌了的我有其他版本。

还有一个惊人的显示马卡龙这对后来得救了。而且因为土壤不是那么别致,价格温和:粘性粘焦糖的成本只有1€。现在这是一个交易!即使疯狂的汇率,我希望不推我回西部。

见鬼,在这一点上,我为4300美元的50%——尽管我认为那些出手阔绰的一些客户可能铺设低一段时间。

老鼠。

异常美食家
4地方du马尔凯Sainte-Catherine(4日)
电话:01 42 77 16 50

2008年11月更新:我最近走的异常美食家,它似乎被关闭。它可能是季节性的,在冰淇淋店最近的焦点。在任何情况下,我建议打电话之前结束。

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25日万博ios客户端评论

    • 吉玛

    你好大卫,对不起,把这个问题而不是你的电子邮件。

    我最好的朋友将在几个月的时间前往巴黎,她将住在那里整整一年,她有一个1年工作签证(她在法国semi-fluent)…我已经看了你的帖子即关于巴黎。:必须吃的食物,地铁等…。你能告诉我(或我的朋友)关于租房的建议在巴黎,和购物得到最好的交易在哪里? !(即。:超市或公开市场?)

    非常感谢你的帮助…

      • 希拉

      我流口水了,牛轧糖! ! ! !

        • Charlene

        呵呵,我想我可能要让另一批牛轧糖很快!谢谢你让我们的糖成瘾,L先生!

          • rouquinricain

          是的-这是大约步行五分钟,在我——我明天要走了。谢谢你的提示。

            • La Reveuse

            嗯…焦糖。也许这就是我提出当我的朋友下个月旅行回来。啊,就像巴黎我愿望没有实现的…

            上面的人,开放市场,对关闭时间。如果你是女性,单独去。你可以扔掉电话号码和保持自由/廉价食品。

            大卫,如果你说键盘,我可以向你买“z”吗?我9月大了,它走了,宝贝,去…

              • debinsf

              哦,牛轧糖!我想我把巧克力的任何一天。你真的能做到吗?当然,只要不是夹馅面包你能做到,对吧?我要戳配方。嗯…

                • 黛博拉

                我要把这个“必须买,带回家”列表5月当我在巴黎!我想品尝kouign阿曼Jeffrey Steingarten开始写它几年前。

                  • 奥布里

                  我也强烈要求牛轧糖食谱——好吗? ? ?达拉斯,我难过,我不能在这里当你下个月,这是愚蠢的,因为我现在的生意。和天然的食物不会使商店在俄克拉荷马城,一些关于古代酒法和过低的教育水平…,…期待新书!

                    • 大卫

                    菲利普Conticini牛轧糖的配方可能在他的书中试验,但是我不确定。

                      而不是充满了牛轧糖和焦糖我的两个最喜欢的糖果;我心中充满了嫉妒和我从巴黎。幸运的你!

                        • 鲍勃

                        哇,一个键盘多少钱?和你指的笔记本或桌面吗?

                          • 磨料

                          请添加我的牛轧糖的配方列表请求者。我可以得到各种好的牛轧糖,只是跳过从普罗旺斯,但是我喜欢在家里做一些耸人听闻的。

                          和荣誉做你做什么你有什么!这是一些(小)厨房。

                            • 安妮塔

                            哦,我这个周末可能要做面包面团这样我可以把剩菜kouign阿曼。

                              • 标签

                              如果你有牛轧糖的琼斯,试试这个地方

                              http://www.termini.com/

                              我来自费城,所以可能有点偏颇,但这是我过的最好的蜂蜜杏仁糖。和他们做邮购。

                                • 路易莎

                                但是他有什么用能多益吗?我崇拜Conticini——我很高兴他又有一个商店。

                                  • 大卫

                                  露意莎:我怎么会忘记我们第一次下次不见不散拉桌子能多益?

                                  没有任何能多益,我们可以看到异常美食家,但老实说,我不认为有余地甚至一个小罐,好东西。这个地方是小于我的厨房!

                                  标签:牛轧糖看起来不错。我注意到这是季节性的,因此人们可能想要跳上它的时候。我知道我会的。

                                  (让人感兴趣牛轧糖的配方,有一个在美味:天…)

                                    • 西蒙

                                    我们村有一个萨弗兰做每年。

                                    没有太多的藏红花在该地区种植这些天,所以得到了在其他地方生产,当地的专业之一(Brenne)亲爱的,包括sarrasin。

                                    蜂蜜制造商之一从sarrasin让牛轧糖,和我们有一个图片在这里对于那些喜欢看这样的事情…。这真的是世界上最强大的牛轧糖,手工制作的(字面意思)的一个世界上最小的人!

                                      • 安娜

                                      现在我们有一个配方能!

                                        • 克里斯汀

                                        作为法国和意大利混血,我称之为牛轧糖或蜂蜜杏仁糖之间的切换。蜂蜜杏仁糖经常获胜…尤其当我去现代糕点在波士顿。这是最好的!我甚至不设法让它在家因为它是如此擅长现代。我住波士顿以外的两个小时,如果我不能旅行,但是仍然需要修复,我在网上订购它。你也可以!
                                        http://www.modernpastry.com

                                          • Lalla

                                          它的味道比牛轧糖fouque(可以在L 'etoile奖。从9月到1月)?白色的人真正有蜂蜜和杏仁的味道。

                                            • ParisBreakfasts

                                            那些焦糖棒…他们比m . Roux吗?我口味测试他们肯定!
                                            谢谢:)

                                              • 黛安娜

                                              你的厨房比我的更小! ! !当我搬到法国是最困难的事情之一习惯…我的小厨房。我嫉妒你的巨大的冰箱(与我相比:p)和你也有抽屉。太幸运了!以及最近以来我发现回到我爱烹饪,你甚至可以创造奇迹在最小的空间如果你确定。:)

                                                • 大卫

                                                克里斯汀:我非常喜欢西班牙语版本,Turrone…公司,挤满了马尔科纳杏仁。这提醒了我;我很快就需要回到巴塞罗那更多!

                                                Lalia:还没有试过…这意味着我需要等到明年9月回到L 'Etoile奖?

                                                ParisBreakfasts:我认为Le Roux焦糖“Le最高”…这是所有我想说:)

                                                (对于那些感兴趣的,我去拜访亨利·勒Roux在布列塔尼,你可以看到他是如何使他惊人的焦糖:亨利·勒Roux)

                                                黛安:我知道。我抱怨我的冰箱的朋友这里,他们开始给我脸色看。不管我的冰箱有多大(或我的冰箱)我似乎找到方法来填补它。

                                                  • 米歇尔@ TNS

                                                  是的,你应该说“不”。

                                                    • Lalla

                                                    你将不得不等到明年9月来品尝。

                                                    有三种:黑牛轧糖,只包含杏仁和蜂蜜,felibres,与杏仁、开心果、蛋清和蜂蜜,和牛轧糖布兰科,我最喜欢的。

                                                    这是一个传统的13个圣诞甜点在普罗旺斯。

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                                                    得到大卫的邮件直接发送到您的收件箱!

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