柑橘类精油

我知道你们有些人在想;“当是大卫最后去清理和整理他的链接页面吗?”

好了，朋友们，这一天来了又去了，而不是以前杂乱添加链接的大杂烩，它们现在被整齐地组织成类别和专业。我添加了一些，并给了一些，特别是陈腐的，可能比你们中的一些人更老。

当我点击周围，以确保没有任何笨重的东西时，一个想法闪过我的脑海。这是一种“坚硬而赤裸裸”的东西。不，不是我的其他这是一个秘密博客黛比评论她冰箱里的柑橘;所有那些被遗忘的水果，被加了皮，被晾干了。

这可不太值得写在博客上，也不热门，不是吗?

我一直在想柠檬皮，我在冰箱门上放了一小瓶纯柑橘油，这是我的秘密武器。它们已经在那里放了五年多了，每次我打开瓶子，在用之前，我都会试探性地闻一下。每次我都以为味道会减弱。但说实话，我并没有注意到任何严重的香气恶化。

过期日期吗?转炉!

假设你厌倦了回到家，在冰箱里发现坚硬赤裸的东西?这就是柑橘油最好随身携带的地方。你可以在很多食谱中用这些油代替新鲜的柠檬皮，如果你在烘焙，你记得你以为你会放在超市传送带上的柠檬，这是特别好的Merde !-但可能还在那个购物篮里打滚。

我喜欢把这些小瓶子放在身边以防万一。和大多数男人一样，我认为裸体和寒冷的温度绝对不是一个理想的组合不热。我在很多方面使用这些芳香油。因为这些是纯油，而不是提取物，提取物中添加了水或酒精，你可以把它们添加到融化的巧克力中，而不用担心它会堵塞。

我添加一个黛米如果我不吃柑橘的话，我可以在捣碎蛋糕面糊、芝士蛋糕和饼干面团上加一顶。当我吃柑橘时，我会忍不住在鼻子底下擦上一小块，因为我喜欢柑橘的香味。当然，在继续揉面团之前，我会彻底消毒我的手。所以如果哪天我给你带饼干，你在里面发现了一些胡须，那肯定不是我的。

Boyajian在美国，这些柑橘油的制造商建议每杯干性配料使用1/2茶匙，每杯液体配料使用1/4茶匙。但以我的经验，那太多了，而且你玛德琳蛋糕可能会吃起来像柠檬救世主。如果使用它们，我会尝试一半，甚至更少。然后品尝，从那里再加入更多。这些都是圣-荣

有人告诉我酸橙油玛格丽塔酒很好喝，听起来不错。考虑到制作1盎司(30毫升)纯石灰油大约需要80个石灰，这些是本世纪的便宜货。

虽然这个世纪只有8年，但我感到非常自信。如果你愿意，欢迎你在几年后纠正我。不知怎的，我知道你们中的一些人会……

迷你柑橘油盒，您可以直接订购Boyajian很划算，只要9美元，还有其他油。你也可以在亚马逊上订购，包括1盎司(30毫升)的瓶装柠檬，橘子,橙色油。许多库存充足的食品店也出售它们。

(请注意，并不是所有的柑橘油都是用于食品。有些只是为了美观。检查一下，确保你用的牌子是可食用的。)

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旁注:
这个星期六，2月9日，我将成为《美食家》杂志的特邀嘉宾吃货日记在PBS电视台播出。剧组来到巴黎，在我最喜欢的一家糕点店和我在巴黎的单身公寓里拍摄我。你可以在网站上找到更多信息可移动的盛宴或访问吃货日记的网站。

更新:我的一个读者(谢谢B!)提醒我说它将在电视上播出kq2月16日在旧金山地区。点击链接获取更多信息，或查看当地PBS电台的网站，以获取您所在地区的确切日期和时间。